Se fierb maruntaiele de miel. Cand sunt destul de fierte , se scot pe un platou , iar supa rezultata se pastreaza. Se toaca marunt totul. Eu personal le toc din barda sau tocator , voi puteti uza masina de tocat. E mai practic.Se toaca ceapa verde si usturoiul si se amesteca cu maruntaiele.Se adauga cele patru oua crude si carnea tocata. (Carnea e indicat sa fie mixta.Vita-porc).Se amesteca bine, adaugand din supa rezultata din fierberea maruntaielor.Nu puneti prea multa zeama. Adaugati pateul de ficat , mararul tocat marunt ,si potriviti de sare si piper.Intr-o tava de cozonac asezati proaparul de oaie in asa fel incat sa acopere fundul si marginile tavii.Asterneti in tava amestecul , cam jumatate. Ouale fierte si decojite se aseaza in tava ,pe lungime , apoi se acopera cu restul de compozitie (A se vedea fotografiile). Se da la cuptor circa o ora. Aproape de final se scoate drobul si se unge cu un ou batut.Se baga din nou la cuptor 10 minute. Pofta buna!
Incearca cea mai simpla reteta de prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni. Desert fin, cremos, aromat, perfect pentru...
Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat
Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Reteta de dovlecei umpluti cu piept de pui. Dovlecei umpluti cu piept de pui reteta simpla si delicioasa. Retete de dovlecei...
Dovlecei umpluti cu piept de pui
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si menta
O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
Îmi place
Distribuie
Comentarii