autor:

Laura_Carmen

» » Aperitive

Drob de pui

Autor: Laura_Carmen (Bucatar sef)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 10 aprilie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Laura_Carmen (Bucatar sef)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 10 aprilie 2015

Ingrediente
0,500 grame ficat de pui, 0,500 inimi și pipote pui, 1 ardei roșu, 3 legături de ceapă verde, 1 legătură de usturoi verde, 2 legături de mărar, 2 legături de pătrunjel, opțional leuștean, 3 ouă crude întregi + un gălbenuș, optional 5 ouă fierte tare pentru decor interior, sare și piper. Atenție, dacă vreți să folosiți condimente pentru drob din comerț, nu se mai pune sare

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Se pun la fiert pipotele, inimile și ficățeii spălați și curățați bine, cu puțină sare. Ficățeii fierb mai repede, nu trebuie puși odată cu celelalte organe. Eventual îi punem sa fiarba separat.
După ce se fierb, inimile, pipotele și ficățeii se pun în blender cu ardeiul și verdeața. După ce se mărunțesc, punem condimentele, ouăle crude și amestecam. Dacă dorim putem pune ouă în interior, turnam în forma de copt tapată cu hârtie de copt, doar jumătate din cantitate, punem ouăle în rând, apoi turnam cealaltă jumătate. Dacă nu, turnam toată compoziția în tavă, ungem cu gălbenușul de ou și băgam în cuptorul încins în prealabil. Vă dați seama când este gata făcând testul cu scobitoarea. Când scobitoarea introdusă în aluat este uscată, preparatul poate fi scos din cuptor. Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de pui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu carne
Drob de pui

Drob de pui

Ficăţeii se spală bine, apoi se pun la fiert cu o ceapă uscată. Toate verdețurile se toacă

0 voturi    0 comentarii
1h
Retete de Pasti
Rulada din drob de pui

Rulada din drob de pui

Pipotele si inimile se curata bine si se spala. Se pun la fiert, in apa cu putina sare. Ficatul se

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Retete de Pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • 0,500 grame ficat de pui
  • 0,500 inimi și pipote pui
  • 1 ardei roșu
  • 3 legături de ceapă verde
  • 1 legătură de usturoi verde
  • 2 legături de mărar
  • 2 legături de pătrunjel
  • opțional leuștean
  • 3 ouă crude întregi + un gălbenuș
  • optional 5 ouă fierte tare pentru decor interior
  • sare și piper. Atenție
  • dacă vreți să folosiți condimente pentru drob din comerț
  • nu se mai pune sare

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu carne

Mistreti surpriza (carnaciori inveliti in aluat) Mistreti surpriza (carnaciori inveliti in aluat)

1. Pentru inceput facem aluatul, amestecand toate ingredientele enumerate...va trebui sa aiba consistenta unui aluat pentru placinte:

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Crenvursti la cuptor cu smantana si cascaval Crenvursti la cuptor cu smantana si cascaval

Crenvurstii se cresteaza pe o latura, dar nu pana la capete, apoi se pun pe un grilaj si se dau 5 minute la cuptorul incalzit la 180

2 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Muschi montana de casa