Drob de pui

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Drob de pui

Ingrediente

  • 500 grame ficat de pui
  • 500 inimi și pipote pui
  • 1 ardei roșu
  • 3 legături de ceapă verde
  • 1 legătură de usturoi verde
  • 2 legături de mărar
  • 2 legături de pătrunjel
  • opțional leuștean
  • 3 ouă crude întregi + un gălbenuș
  • optional 5 ouă fierte tare pentru decor interior
  • sare și piper. Atenție
  • dacă vreți să folosiți condimente pentru drob din comerț
  • nu se mai pune sare

Mod de preparare

Se pun la fiert pipotele, inimile și ficățeii spălați și curățați bine, cu puțină sare. Ficățeii fierb mai repede, nu trebuie puși odată cu celelalte organe. Eventual îi punem sa fiarba separat.

După ce se fierb, inimile, pipotele și ficățeii se pun în blender cu ardeiul și verdeața. După ce se mărunțesc, punem condimentele, ouăle crude și amestecam. Dacă dorim putem pune ouă în interior, turnam în forma de copt tapată cu hârtie de copt, doar jumătate din cantitate, punem ouăle în rând, apoi turnam cealaltă jumătate. Dacă nu, turnam toată compoziția în tavă, ungem cu gălbenușul de ou și băgam în cuptorul încins în prealabil. Vă dați seama când este gata făcând testul cu scobitoarea. Când scobitoarea introdusă în aluat este uscată, preparatul poate fi scos din cuptor. Poftă bună!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pizza bread

Pizza bread

Pizza bread
Ciorbă de crap

Ciorbă de crap

Ciorbă de crap
Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor