Drob Pascal

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
ridicata
Drob Pascal

Ingrediente

  • 400 g ficat de porc;
  • 1 castronel de pilaf;
  • Cateva frunze de ceapa verde;
  • Cateva fire de marar si patrunjel;
  • 2 oua crude pentru a lega compozitia;
  • 2 linguri de ulei de masline;
  • putin unt;
  • 50 g cascaval ras;
  • Sare si piper;
  • Decor: cateva rosii.

Mod de preparare

Pentru meniul pascal, va propun la aperitiv un drob din ficat de porc.

Mod de preparare:

Se fierbe ficatul de porc in apa cu putina sare (cam 30-40 de minute) si se lasa la racit.

Se taie foarte marunt ficatul, va puteti ajuta de robotul de bucatarie.

Intr-un vas mare se amesteca ficatul de porc cu pilaful. Eu folosesc, de obicei, orezul de la pilaf (atunci cand imi mai ramane cam o portie de pilaf).

Acum putem adauga frunzele de ceapa, mararul si patrunjelul tocate marunt, putina sare si piper si ouale crud pentru a lega compozitia. Se adauga si uleiul de masline si se amesteca bine.

Asezam amestecul intr-o craticioara rotunda, pe foaie de copt. Decoram cu felii de rosii, fasii de unt si cascaval ras. Puteti decora dupa gust si inspiratie.

Se coace la cuptorul preincalzit pentru 35-40 de minute.

Se serveste cu salata de legume.

Pofta Buna!

Daca va plac retetele mele, le puteti gasi si pe blogul meu.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura

Crema de lamaie: Intr-un vas de inox spargeti ouale.

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura
Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella

Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella

Incingi o tigaie neaderenta, adaugi uleiul de masline si ceapa taiata cubulete peste care presari putina sare.

Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella
Omleta la cuptor, cu cartofi

Omleta la cuptor, cu cartofi

Omleta la cuptor, cu cartofi