autor:

Anca E. Voicu

» » , Conserve si muraturi, Dulciuri diverse

Dulceaţă de căpsuni reţetă

Autor: Anca E. Voicu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 25 februarie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca E. Voicu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 25 februarie 2015

Ingrediente
1.5 kg capsuni, 500 g zahar.

Dificultate: Medie Timp: 20 min

5 voturi

Mod de preparare

Astazi va voi impartasi reteta mamei de dulceata de capsuni. Nu am folosit conservanti, pentru ca imi plac dulceturile cat mai naturale… e gustul copilariei, care nu se compara cu nimic :)

Fiind dulceturi de vara, trebuie consumate repede.



Se spala bine capsunile si se scobesc cu ajutorul unui pai.

Se taie in bucati mai mici, se pun intr-o cratita mare si se acopera cu zahar.

Le lasam asa peste noapte. Isi vor lasa mult suc. Eu nu am mai pus apa.



A doua zi, le punem la foc mic si le fierbem cam 20 de minute. Punem o picatura din zeama de la dulceata pe o farfurioara, iar daca siropul nu curge, atunci este gata.



Cand se raceste dulceata, se pune in borcane si se eticheteaza. Eu am avut niste etichete de la Dr.Oetker.



Din 1.5 kg fructe eu am obtinut o cantitate de dulceata de: un borcan de 300 g si unul de 400 g.



Pofta Buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceaţă de căpsuni reţetă" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Dulceaţă de căpsuni reţetă cu gel fix 3x1

Dulceaţă de căpsuni reţetă cu gel fix 3x1

Capsunii spalati, se curata de codite, cei mari se taie bucati, se pun intro oala incapatoare, se

22 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Dulceaţă de căpsuni reţetă

Dulceaţă de căpsuni reţetă

Căpșunile curățate și spălate se pun în cratiță cu zahărul și se lasă la frigider

3 voturi    9 comentarii
1h
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    George , 17 februarie 2018

    Foarte buna si gustoasa aceasta minunata dulceata.

Dificultate

Medie

Timp

20 min

5 voturi

Ingrediente

  • 1.5 kg capsuni
  • 500 g zahar.

Raporteaza reteta

Retete
de Anca E. Voicu
Prajitura cu dulceata si glazura de albus cu nuca

Prajitura cu dulceata si glazura de albus cu nuca

Blatul: Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga margarina, praful de copt stins in zeama

9 voturi    6 comentarii
35 min
Prajituri
Prajitura cu foi de miere si crema de smantana

Prajitura cu foi de miere si crema de smantana

Foile cu miere: Se freaca zaharul cu ouale, se adauga mierea, uleiul, bicarbonatul stins in zeama

3 voturi    4 comentarii
59 min
Prajituri
Ecleruri in forma de inimioara

Ecleruri in forma de inimioara

Eclerurile: Se pun la fiert apa cu uleiul si cu un praf de sare. Cand fierbe apa, dam de pe foc

2 voturi    3 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Fara foto

George

Foarte buna si gustoasa aceasta minunata dulceata.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Dulceata de coacaze negre Dulceata de coacaze negre

Coacazele se spala, se scurg si se pun in cratita. Adaugam zaharul, apoi apa si fierbem 20 minute, spumam. Cand este gata, o punem

0 voturi    0 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Dulceata de cirese amare cu aroma de menta Dulceata de cirese amare cu aroma de menta

Se scot samburii de la cirese, se masoara, la doua cani de cirese fara samburi pline varf se adauga o cana rasa de zahar, se adauga

0 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Rulada cu nutella