Gustos.ro / Retete culinare / Dulceata de cirese

Dulceata de cirese

Name: Dulceata de cirese
Prep time: 180 min
Ingredients: Am vrut neaparat sa fac cateva borcanele din aceasta delicioasa dulceata, inainte de a pleca in vacanta si asta doar de frica ca nu voi mai gasi cirese la intoarcere. Si am reusit !; Serviti va rog, e fara conservanti !; 2,200g cirese spalate si fara samburi; 2,200g zahar; ½ lamaie, doar zeama; 7 borcane 375g cu capac/sterilizate; celofan

Timp pregatire

180 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Am vrut neaparat sa fac cateva borcanele din aceasta delicioasa dulceata, inainte de a pleca in vacanta si asta doar de frica ca nu voi mai gasi cirese la intoarcere. Si am reusit !
Serviti va rog, e fara conservanti !
2,200g cirese spalate si fara samburi
2,200g zahar
½ lamaie, doar zeama
7 borcane 375g cu capac/sterilizate
celofan

Mod de preparare

Am spalat si am scos samburii de la cirese, apoi le-am pus intr-o oala bine spalata. Peste cirese, am adaugat zaharul le-am amestecat bine, am pus capacul si le-am lasat la frigider de seara pana dimineata. A doua zi le-am amestecat si le-am pus sa fiarba in cuptor, fara capac, timp de 2h. In ultimele 15’ de fiert, am adaugat zeama de lamaie, apoi asa fierbinte am pus-o in borcane. Pe fiecare borcan am pus o bucatica de celofan ud si am infiletat bine capacul. Am tinut aprox.15’, borcanele cu capacul in jos, dupa care le-am intors si le-am lasat sa se raceasca, fara sa le mai pun in paturi la sterilizat.

Cand sau racit, le-am cosmetizat si etichetat, dupa care le-am asezat frumusel pe raft in camara.

Pofta buna!