autor:

cristina i.

» » Sucuri si compoturi de fructe

Dulceata de gutui

Autor: cristina i. (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: cristina i. (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 iunie 2009

Ingrediente
1 kg si 200g  gutui (cantarite dupa ce au fost curatate si taiate), 2 kg de zahar, 1 l apa,100 ml suc de lamaie, 2 batoane de vanilie sau zahar vanilat dupa preferinta.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

35 voturi

Mod de preparare

Se amesteca in cratita pe foc zaharul,apa sucul de lamaie si vanilia.Dupa ce s-a topit zaharul se adauga gutuile, alese coapte care au fost spalate,curatate de coaja si de miezul tare si taiate in bucatele.

Gutuile sunt fierte cand au un aspect lucios si plutesc in sirop (daca se fierb prea mult se inchid la culoare).

Se ia cratita de pe foc, se scot batoanele de vanilie,se inlatura spuma si se pune dulceata in borcane.

Gutuile cand le curatam nu este indicat sa le punem in apa, chiar daca isi schimba culoarea , isi vor reveni cand le punem in siropul fierbinte.
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de gutui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sucuri si compoturi de fructe
Dulceata de gutui

Dulceata de gutui

Anul trecut am facut mai intai siropul din apa si zahar.Anul asta am pus in oala in care urma sa

4 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Conserve si muraturi
Placinta cu mere si dulceata de gutui

Placinta cu mere si dulceata de gutui

Pentru aluat, mixam zaharul cu uleiul pana se dilueaza zaharul, apoi adaugam apa minerala, garantul

26 voturi    17 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 2 utilizatori Ai testat si tu reteta?
  • Alexe Sorin

    Alexe Sorin (Chef de cuisine):

    buna reteta, merita incercata, a iesit super.

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine):

    O reteta excelenta, doar ca nu am mai pus vanilie. Nu am vrut sa-i schimb aroma. Gutuile le-am dat la robot lasandu-le un pic mai mari - cubulete. A iesit foarte bine.

  • 12 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Conete Mariana , 19 octombrie 2014

    Este a doua oara cand o fac. E minunata!

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 18 iunie 2010

    O bunatate !

  • zana b.

    zana b. (Chef de cuisine) , 24 octombrie 2009

    O reteta bine venita.Doar e vremea gutuilor.

    • Fara foto

      MARILENA , 22 octombrie 2009

      ASA FAC SI EU DULCEATA DE GUTUI DAR LAS SA SE LEGE BINE SIROPUL PREPARAT INAINTE SI APOI PUN GUTUILE, NICI EU NU LE PUN IN APA, CAN SUNT PUSE IN SIROP SE FAC ASA DE FRUMOASE DAR ALOR MEI NU LE PLACE CU BATON DE VANILIE, NICI CU ZAHAR VANILAT SI O LAS ASA FARA DAR GUTUILE EU LE FAC CUBULETE MICI SI ASA O FOLOSESC SI LA DECORAREA PRAJITURILOR SI TORTURILOR, MULTUMESC PENTRU SFATURILE PE CARE LE DATI CA SUNT FOARTE MULTI CARE SUNT INTERESATI SA AFLE CUM SE FACE, MULTI CHIAR NU STIU. GUTUILE SUNT PREFERATELE FAMIMIEI SI CHIAR CONSUMAM PROASPETE FOARTE MULTE. INCA O DATA FELICITARI PENTRU RETETA.

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 09 octombrie 2009

      După dulceaţa de nuci verzi, dulceţa de gutui e cea care îmi place foarte mult!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 28 septembrie 2009

      foarte buna!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 28 septembrie 2009

      Imi plac la nebunie dulceata si gemul de gutui...Eu adaug miez de nuca si felii de lamaie...

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 28 septembrie 2009

      Nici eu nu am mai facut de mult dulceata de gutui, mi-ai redeschis apetitul cu reteta ta...

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 26 septembrie 2009

      Foarte buna reteta,pacat ca nu aveti si o poza.

    • Fara foto

      kok miori , 15 august 2009

      Reteta asta chiar trebuie incercata caci imi place dulceata de gutui.Mama mea facea peltea de gutui dar nu tin minte cum facea si acum nu am pe cine sa intreb. Nu folosesti un vas de cositor?

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 12 iulie 2009

      Nu am mai facut dulceata de gutui de cativa ani, dar ne place tuturor, e delicioasa!

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 27 iunie 2009

      Multumesc pentru reteta!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

35 voturi

Ingrediente

  • 1 kg si 200g  gutui (cantarite dupa ce au fost curatate si taiate)
  • 2 kg de zahar
  • 1 l apa,100 ml suc de lamaie
  • 2 batoane de vanilie sau zahar vanilat dupa preferinta.

Raporteaza reteta

Retete
de cristina i.
Salata cu paste

Salata cu paste

Pastele fainoase pot avea orice forma,mie imi plac mai mult spiralele acelea care sunt in mai multe

11 voturi    4 comentarii
15 min
Salate reci
Crempita mai altfel

Crempita mai altfel

Foile de cremsnit pot fi din cele care se gasesc in comert dar sunt mult mai bune daca le coaceti

16 voturi    7 comentarii
30 min
Prajituri
Kaly Tort

Kaly Tort

Se prajesc alunele, se piseaza si se pun in tava unsa cu putina margarina. Se pregateste blatul:

12 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Torturi

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sucuri si compoturi de fructe

Sirop din struguri negri Sirop din struguri negri

Se spală strugurii, se desprind boabele de pe ciorchini şi se pun la fiert într-o cratiţă mare, cu un litru de apă şi

0 voturi    0 comentarii
2h
Sucuri si compoturi de fructe
Smoothie in culori Smoothie in culori

Se trec la blender separat, fructele, apoi se asaza pe culori in pahar, alaturi de gheata.

1 vot    0 comentarii
5 min
Bauturi
Suc gustos