autor:

Georgiana Cosac

» » , Conserve si muraturi, Dulciuri diverse

Dulceata de nuci verzi

Autor: Georgiana Cosac (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 iunie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Georgiana Cosac (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 iunie 2015

Ingrediente
700 g nuci verzi curatate, 700 g zahar tos, 1 plic zahar vanilat, 2-3 lamai, 750 ml apa

Dificultate: Medie Timp: 2h

2 voturi

Mod de preparare

Se vor folosi nuci crude, care au inca partea lemnoasa. Se va pregati un vas cu apa rece si suc de lamaie. Se ia fiecare nuca si se curata pana se ajunge la miezul alb. Deoarece se oxideaza repede, va fi pusa in vasul cu apa si lamaie imediat ce a fost curatata. Dupa ce au fost toate curatate, se schimba apa si se dau la frigider timp de 12 ore. Nucile se clatesc de mai multe ori si de fiecare data se adauga suc de lamaie.



Se pregateste un sirop din apa si zahar.Se lasa sa fiarba pana ce acesta se ingroasa. Intre timp nucile se oparesc 1-2 min si se scurg bine inainte de a fi puse in sirop. Se lasa sa fiarba aproximativ 15 min, se adauga zeama de la o lamaie, dupa care se mai lasa inca 15 min. Dulceata se toarna fierbinte in borcane curate si uscate. Dupa ce se infileteaza bine, borcanele se intorc pe capac si se lasa sa se raceasca usor.



Din aceste cantitati mi-au iesit 3 borcane de 400.
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de nuci verzi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Dulceata de nuci verzi

Dulceata de nuci verzi

Dupa ce am adunat nucile cu grija, ne inarmam cu rabdare si cu niste manusi de cauciuc mai groase

10 voturi    13 comentarii
7h
Conserve si muraturi
Prajitura fara blat cu mere si dulceata de nuci verzi

Prajitura fara blat cu mere si dulceata de nuci verzi

Merele se spala si se dau cu tot cu coaja prin razatoarea mare. Punem merele astfel razuite intr-un

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h

2 voturi

Ingrediente

  • 700 g nuci verzi curatate
  • 700 g zahar tos
  • 1 plic zahar vanilat
  • 2-3 lamai
  • 750 ml apa

Raporteaza reteta

Retete
de Georgiana Cosac
Ciocolata de casa

Ciocolata de casa

Apa si zaharul se fierb pe foc mic pana cand zaharul se topeste complet. Laptele si cacaoa cernute

129 voturi    7 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu mac

Prajitura cu mac

Blatul: Se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare, dupa care se adauga treptat zaharul, macul,

218 voturi    15 comentarii
1h
Prajituri
Salam de biscuiti

Salam de biscuiti

Zaharul si apa se fierb. Dupa ce s-a topit zaharul se pune cacaoa. Se ia de pe foc si se pune margarina

13 voturi    6 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Placinte cu visine -din compot sau congelate Placinte cu visine -din compot sau congelate

Aluatul il pregatim de cu seara. Topim untul sau margarina in lapte sau lapte vegetarian la bain marie si lasam sa fie caldut. In oala

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Fondante de curmale cu cocos Fondante de curmale cu cocos

Curmalele le curatam de samburi si le punem intr-un bol cu apa fierbinte, le lasam 1 ora pana se inmoaie-le strecuram bine si le punem

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Fursecuri fragede