autor:

Fara foto

» » Conserve si muraturi

Dulceata de pere

Autor: Rocsi (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 17 august 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Rocsi (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 17 august 2013

Ingrediente
7 castroane cu feliute de pere, 4 castroane rase de zahar (folosim acelasi castron cu care am masurat perele), 1/2 lamaie

Dificultate: Medie Timp: 4h

2 voturi

Mod de preparare

Spalam borcanele cu apa fierbinte si le punem la scurs, cu gura in jos pe un prosop curat.
Luam perele si le spalam sub jetul de apa.
Le scurgem bine si le curatam de coaja.
Le taiem feliute pe lung, dar subtiri.
Le punem intr-o oala de tuci iar peste presaram zaharul.
Luam o paleta si le amestecam cu zaharul si le lasam sa stea la rece cam 2 ore (in acest timp mai invartim in ele din cand in cand).
Punem oala la foc potrivit si mai invartim in dulceata.
O lasam sa fiarba pana scade binisor zeama.
Luati putina dulceata pe o farfurioara si dati-o la rece.
Daca are consistenta pe care v-o doriti si e destul de scazuta, atunci taiati jumatate de lamaie feliute foarte mici si le puneti in oala.
Invartiti bine, mai dati 2-3 clocote si inchideti ochiul de la dulceata.
Asezam dulceata fierbinte in borcane (ATENTIE LA DEGETE SA NU VA FRIGETI!!!!!!!!).
Le infiletam bine, le punem intr-o patura si le acoperiti cat sa cuprindeti toate borcanele.
Le lasati asa peste noapte iar a 2 a zi le etichetati si le puneti in camara!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de pere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Dulceata de pere la Crock Pot

Dulceata de pere la Crock Pot

Curata coaja, inlatura samburii si taie perele cubulete potrivite; Amesteca-le intr-un bol cu fresh-ul

0 voturi    0 comentarii
2h 10 min
Slow Cooking
Prajitura cu migdale si dulceata de pere (de post)

Prajitura cu migdale si dulceata de pere (de post)

1. Preincalzim cuptorul la 190 grade Celsius. 2. Faina o amestecam cu migdalele zdrobite si cu praful

9 voturi    1 comentariu
40 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Rocsi (Chef de cuisine) , 20 august 2013

    Sunt sigura ca merg si cu coaja, dar aceste pere parca au ajut coaja prea tare!

  • Fara foto

    monica , 19 august 2013

    perele le puteti face si cu coaja!am facut foarte multa dulceata de pere,am pus zahar dupa gust si am fiert mai mult dulceata!

Dificultate

Medie

Timp

4h

2 voturi

Ingrediente

  • 7 castroane cu feliute de pere
  • 4 castroane rase de zahar (folosim acelasi castron cu care am masurat perele)
  • 1/2 lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de Rocsi
Piept de pui umplut cu ciuperci in foietaj

Piept de pui umplut cu ciuperci in foietaj

Lasam foietajul sa se dezghete la temperatura camerei. Pieptul de pui il spalam si il tamponam cu

4 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Aperitive cu carne
Salata cu ton si tofu

Salata cu ton si tofu

Ardeiul kapia il spalam, indepartam cotorul si toate semintele si il taiem cubulete. Ceapa verde

7 voturi    4 comentarii
20 min
Salate cu peste
Clatite umplute cu portocale in sos (de post)

Clatite umplute cu portocale in sos (de post)

Clatitele: Intr-un bol amestecam cu un tel apa minerala cu zaharul pudra,uleiul si coaja rasa de

6 voturi    5 comentarii
45 min
Retete de post

Rocsi (Chef de cuisine)

Sunt sigura ca merg si cu coaja, dar aceste pere parca au ajut coaja prea tare!

Adauga reteta
Retete

din Conserve si muraturi

Marmelada de nectarine Marmelada de nectarine

Marmelada de nectarine este o delicatesa, dar nu toate gospodinele au incercat pana acum aceasta reteta. Sigur daca incerci sa o faci

2 voturi    0 comentarii
40 min
Conserve si muraturi
Dulceata de nuci verzi Dulceata de nuci verzi

Se curata nucile de coaja verde pana se ajunge la miezul alb. Pe masura ce se curata, se pun intr-un borcan cu apa cu sare de lamaie.

40 voturi    20 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Topping de capsuni