autor:

Fara foto

» » Conserve si muraturi

Dulceata de piersici

Autor: Rocsi (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 26 august 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Rocsi (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 26 august 2013

Ingrediente
3 kg piersici fara samburi, 1,800 gr zahar, 1 lamaie

Dificultate: Medie Timp: 4h

0 voturi

Mod de preparare

Mai intai pregatim borcanele (din alea mici de 400 de grame am folosit).
Le spalam bine cu apa fierbinte si le punem la scurs pe un prosop curat.
Spalam piersicile bine sub jetul de apa.
Le taiem in doua si le scoatem samburii.
Dupa ce le-am scos samburii, luam fiecare jumatate de piersica si o taiem feliute subtiri.
Le punem toate intr-o oala de tuci (sau o oala mai groasa daca nu aveti de tuci) .
Deasupra turnam zaharul iar cu o paleta le amestecam.
Le lasam sa stea asa cu zaharul cam 2-3 ore pentru a-si lasa zeama.
In acest timp mai amestecam din cand in cand in ele, pentru ca zaharul sa se topeasca.
Punem oala pe aragaz, la foc potrivit si amestecam in dulceata din cand in cand.
Din momentul in care incepe sa fiarba dulceata, o lasam pe foc 1 ora si 30 de minute, maxim 1 ora si 45 de minute (eu am lasat-o 1 ora si 30 de minute).
Cu 10 minute inainte de a inchide dulceata, stoarceti lamaia si puneti zeama peste dulceata.
Cand este gata inchidem aragazul.
Punem dulceata fierbinte in borcane si le infiletam.
Le acoperim cu o patura groasa si le lasam pana a 2 a zi asa.
A 2 a zi le etichetam si le punem la loc racoros.
Pofta buna cand o serviti!!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de piersici" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Dulceata de piersici

Dulceata de piersici

Piersicile se spală și se curăță de coajă. Se taie și li se scot sâmburii apoi se taie bucăți.

49 voturi    8 comentarii
3h 30 min
Dulciuri diverse
Dulceata de strugurei, piersici si nectarine

Dulceata de strugurei, piersici si nectarine

Intotdeauna incep cu spalatul si sterilizatul borcanelor in cuptor. Intre timp, pregatesc fructele.

10 voturi    7 comentarii
45 min
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

4h

0 voturi

Ingrediente

  • 3 kg piersici fara samburi
  • 1,800 gr zahar
  • 1 lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de Rocsi
Piept de pui umplut cu ciuperci in foietaj

Piept de pui umplut cu ciuperci in foietaj

Lasam foietajul sa se dezghete la temperatura camerei. Pieptul de pui il spalam si il tamponam cu

4 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Aperitive cu carne
Salata cu ton si tofu

Salata cu ton si tofu

Ardeiul kapia il spalam, indepartam cotorul si toate semintele si il taiem cubulete. Ceapa verde

7 voturi    4 comentarii
20 min
Salate cu peste
Clatite umplute cu portocale in sos (de post)

Clatite umplute cu portocale in sos (de post)

Clatitele: Intr-un bol amestecam cu un tel apa minerala cu zaharul pudra,uleiul si coaja rasa de

6 voturi    5 comentarii
45 min
Retete de post
Adauga reteta
Retete

din Conserve si muraturi

Marmelada de nectarine Marmelada de nectarine

Marmelada de nectarine este o delicatesa, dar nu toate gospodinele au incercat pana acum aceasta reteta. Sigur daca incerci sa o faci

0 voturi    0 comentarii
40 min
Conserve si muraturi
Dulceata de nuci verzi Dulceata de nuci verzi

Se curata nucile de coaja verde pana se ajunge la miezul alb. Pe masura ce se curata, se pun intr-un borcan cu apa cu sare de lamaie.

40 voturi    20 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Inele de ceapa murate