autor:

Fara foto

» » Conserve si muraturi

Dulceata de piersici

Autor: Rocsi (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 26 august 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Rocsi (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 26 august 2013

Ingrediente
3 kg piersici fara samburi, 1,800 gr zahar, 1 lamaie

Dificultate: Medie Timp: 4h

0 voturi

Mod de preparare

Mai intai pregatim borcanele (din alea mici de 400 de grame am folosit).
Le spalam bine cu apa fierbinte si le punem la scurs pe un prosop curat.
Spalam piersicile bine sub jetul de apa.
Le taiem in doua si le scoatem samburii.
Dupa ce le-am scos samburii, luam fiecare jumatate de piersica si o taiem feliute subtiri.
Le punem toate intr-o oala de tuci (sau o oala mai groasa daca nu aveti de tuci) .
Deasupra turnam zaharul iar cu o paleta le amestecam.
Le lasam sa stea asa cu zaharul cam 2-3 ore pentru a-si lasa zeama.
In acest timp mai amestecam din cand in cand in ele, pentru ca zaharul sa se topeasca.
Punem oala pe aragaz, la foc potrivit si amestecam in dulceata din cand in cand.
Din momentul in care incepe sa fiarba dulceata, o lasam pe foc 1 ora si 30 de minute, maxim 1 ora si 45 de minute (eu am lasat-o 1 ora si 30 de minute).
Cu 10 minute inainte de a inchide dulceata, stoarceti lamaia si puneti zeama peste dulceata.
Cand este gata inchidem aragazul.
Punem dulceata fierbinte in borcane si le infiletam.
Le acoperim cu o patura groasa si le lasam pana a 2 a zi asa.
A 2 a zi le etichetam si le punem la loc racoros.
Pofta buna cand o serviti!!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de piersici" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Dulceata de pepene galben cu piersici si caju

Dulceata de pepene galben cu piersici si caju

Pepenele l-am curatat de coaja si l-am taiat in cubulete destul de mici. Piersicile le-am spalat

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Dulceata cu pepene galben , piersici , afine si nuci

Dulceata cu pepene galben , piersici , afine si nuci

Fructele se spala, se curata si se taie cubulete (pepenele si piersicile) . Le-am asezat in vasul

4 voturi    0 comentarii
6h 30 min
Slow Cooking
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

4h

0 voturi

Ingrediente

  • 3 kg piersici fara samburi
  • 1,800 gr zahar
  • 1 lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de Rocsi
Piept de pui umplut cu ciuperci in foietaj

Piept de pui umplut cu ciuperci in foietaj

Lasam foietajul sa se dezghete la temperatura camerei. Pieptul de pui il spalam si il tamponam cu

4 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Aperitive cu carne
Salata cu ton si tofu

Salata cu ton si tofu

Ardeiul kapia il spalam, indepartam cotorul si toate semintele si il taiem cubulete. Ceapa verde

7 voturi    4 comentarii
20 min
Salate cu peste
Clatite umplute cu portocale in sos (de post)

Clatite umplute cu portocale in sos (de post)

Clatitele: Intr-un bol amestecam cu un tel apa minerala cu zaharul pudra,uleiul si coaja rasa de

6 voturi    5 comentarii
45 min
Retete de post
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Gogonele in saramura Gogonele in saramura

Se spala gogonelele si se aranjeaza in borcane. Eu am pus printre ele si cativa castraveti pentru culoare si decor. Se presara boabe

1 vot    1 comentariu
30 min
Conserve si muraturi
Ardei iuti in otet Ardei iuti in otet

Se spala ardeii iuti si se asaza in borcanele pregatite dinainte. Separat, se pun la fiert, apa cu otetul, zaharul, sarea si mirodenii

2 voturi    0 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
conserve de vinete pt iarna