autor:

autor

» » Conserve si muraturi

Dulceata de vinete cu nuci

   Specific: 

Grecia


    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Specific:  

Grecia


Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
1 kg vinete mici (de marimea unui ou), 100 gr. de miez de nuca, sucul de la o lamiie, 800 gr. de zahar, 500 gr. miere, un baton de vanilie, o lingurita piper, ghimbir, nucsoara

Dificultate: Ridicata Timp: 3h

6 voturi

Mod de preparare

Se curata frunzulitele verzi din jurul cozii (codita se pastreaza). Se face o taietura in cruce pe fundul vinetelor si se oparesc în apa clocotita 15 min.
Se scot cu o spumiera, se clatesc cu apa rece si se scurg bine.
Se face un sirop din zahar, zeama de lamiie, vanilie si ½ l apa. Cind incepe sa fiarba, se rastoarna vinetele si nucile si se lasa la foc mic 30 min.
Se stinge focul si se lasa vinetele în sirop 48 h.
Se pune la foc mic. Cind fierbe, se adauga mierea si mirodeniile. Se fierbe 15 min dupa care se toarna în borcane. Cine are rabdare poate sa umple fiecare vinata cu un miez de nuca.
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de vinete cu nuci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
SUC DE ROSII PENTRU IARNA

SUC DE ROSII PENTRU IARNA

Se spala rosiile, se indeparteaza cotoarele si partile vatamate, se toaca si se dau prin masina speciala

26 voturi    8 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Hribi conservati in ulei de masline

Hribi conservati in ulei de masline

Hribii proaspeti culesi din padure se spala bine cu apa rece si se lasa la scurs pe un servet absorbant

0 voturi    1 comentariu
2h
Conserve si muraturi
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

3h

6 voturi

Ingrediente

  • 1 kg vinete mici (de marimea unui ou)
  • 100 gr. de miez de nuca
  • sucul de la o lamiie
  • 800 gr. de zahar
  • 500 gr. miere
  • un baton de vanilie
  • o lingurita piper
  • ghimbir
  • nucsoara

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

102 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Gogonele in saramura Gogonele in saramura

Se spala gogonelele si se aranjeaza in borcane. Eu am pus printre ele si cativa castraveti pentru culoare si decor. Se presara boabe

1 vot    1 comentariu
30 min
Conserve si muraturi
Ardei iuti in otet Ardei iuti in otet

Se spala ardeii iuti si se asaza in borcanele pregatite dinainte. Separat, se pun la fiert, apa cu otetul, zaharul, sarea si mirodenii

2 voturi    0 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Dulceata de visine