Gustos.ro / Retete culinare / Dulceata de visine

Dulceata de visine

Name: Dulceata de visine
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1100 g visine (900 g fara samburi);; 600 g zahar (mai mult sau mai putin in functie de gusturile dvs);; 1 pahar cu apa;; Jumatate pastaie de vanilie.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1100 g visine (900 g fara samburi);
600 g zahar (mai mult sau mai putin in functie de gusturile dvs);
1 pahar cu apa;
Jumatate pastaie de vanilie.

Mod de preparare

Astazi va voi impartasi reteta mamei de dulceata de visine. Fara conservanti. Fiind dulceturi de vara, trebuie consumate repede. Se pastreaza la frigider.

Mod de preparare:

Spalam bine visinele si incepem operatiunea mai putin placuta: indepartarea samburilor. Dupa aceasta, mie mi-au mai ramas aprox 900 g de visine.

Le punem intr-o cratita incapatoare si le acoperim cu zahar.

Le lasam asa peste noapte, sa-si lase sucul.

A doua zi, se adauga in cratita si un pahar de apa si o jumatate de pastaie de vanilie si le fierbem cam 30-40 de minute.

Acum incepe operatiunea mai placuta: testarea. Vom sti ca e gata atunci cand picatura de sirop nu curge, nu se mai prelinge. Luam focul si lasam la racit.

Se toarna dulceata in borcane si se eticheteaza.

Din 900 g fructe eu am obtinut 2 borcane de dulceata plus cateva farfurioare pentru degustatori ^.^

Pofta Buna!