autor:

Varadi Silvia

» » Conserve si muraturi

Dulceata de visine

Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 iulie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 iulie 2010

Ingrediente
4 kg visine, 3 kg zahar, 1 baton de vanilie sau 2 plicuri zahar vanilat, 1 lamaie-zeama, 30g unt

Dificultate: Redusa Timp: 1h 50 min

2 voturi

Mod de preparare

Se spala si se curata visinile de codite si smburi.Se ia o oala mai mare si cu fundul mai gros in care se aseaza pe rand cate un strat de visine si unul de zahar pana se terima visinile.Se lasa sa stea cateva ore,sau pana a doua zi ca visinile sa-si lase zeama.Se pune oala pe foc,dar atentie trebuie pusa pe flacara o tabla mai groasa,nu este bine ca oala sa fie pusa direct pe flacara.Se fierb la foc mare la incepu,cand incepe sa fiarba se adauga zeama de lamaie,batonul de vanilie si bucatica de unt.(untul are proprietatea de a impiedica dulceta sa faca acea spuna)Se fierbe la foc mare circa 30 de minute,apoi se reduce flacara si se mai tine pe foc mic pana se leaga bine siropul.Se toarna fierninte in borcane,se pun capacele.Intre timp incalzim cuptorul la temperatura mare,micsoram la minim flacara si bagam borcanele in cuptor si le lai lasam asa cu focul mic pentru 15 minute.Stingem flacara si le lasam in cuptor pana se racesc.Apoi le punem la camara.
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de visine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Clatite cu dulceata de visine

Clatite cu dulceata de visine

Se pregateste un aluat mai subtire (ca o smintina groasa)din oua,sifon,faina care se bat fie cu telul

6 voturi    7 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Tort cu kiwi si visine din dulceata

Tort cu kiwi si visine din dulceata

Blatul: ouale se separa, se mixeaza albusul cu zaharul, se adauga galbenusul cu un praf de sare,

0 voturi    0 comentarii
2h
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 32 %
249.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Varadi Silvia

    Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 13 iulie 2010

    Monica,untul are rolul de a impidica formarea spumei.Asa nu mai trebuie sa pazesti dulceata sa tot aduni spuma.E valabil pentru orice fel de dulceata faci.

  • Fara foto

    Monica (Chef de cuisine) , 12 iulie 2010

    Hmm.si eu chiar azi am facut dulceata de visine,dar nu am stiut de unt, ce rol are oare?

  • ALINA BANICA

    ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 03 iulie 2010

    Foarte buna! O sa fac si eu.

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 03 iulie 2010

      Eu fac 1 kilogram de visine la 1 kg de zahar. Probabil ca tinutul la cuptor o face sa nu fermenteze.

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 02 iulie 2010

      Un deliciu!*****

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 50 min

2 voturi

Ingrediente

  • 4 kg visine
  • 3 kg zahar
  • 1 baton de vanilie sau 2 plicuri zahar vanilat
  • 1 lamaie-zeama
  • 30g unt

Raporteaza reteta

Retete
de Varadi Silvia
CANNELLONI CU CARENE DE VITA

CANNELLONI CU CARENE DE VITA

Intr-o cratita se pune untul cu uleiul,se toaca ceapa marunt si se pune la calit cateva minute sa

4 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Paste si pizza
ALBINITA

ALBINITA

Foi:intr-o cratita se pune zaharul si se amesteca cu oul,apoi se pune la foc mic si se adauga laptele

20 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
CIORBA RADAUTEANA

CIORBA RADAUTEANA

Se spala puiul si se pune intr-o oala de 3l cu apa si se pune la foc,dupa ce se ia spuma se adauga

32 voturi    8 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe

Varadi Silvia (Chef de cuisine)

Monica,untul are rolul de a impidica formarea spumei.Asa nu mai trebuie sa pazesti dulceata sa tot aduni spuma.E valabil pentru orice fel de dulceata faci.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Dulceaţă de căpsuni reţetă Dulceaţă de căpsuni reţetă

E vremea căpșunilor, dragii mei!!! Ce poate fi mai delicios decât o felie de pâine cu unt și dulceață de căpșuni

7 voturi    1 comentariu
3h 30 min
Conserve si muraturi
Dulceaţă de căpsuni reţetă cu gel fix 3x1 Dulceaţă de căpsuni reţetă cu gel fix 3x1

Capsunii spalati, se curata de codite, cei mari se taie bucati, se pun intro oala incapatoare, se amesteca zaharul cu praful gel fix,

22 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Zacusca