Escalop domnesc

Mod de preparare

Carnea se curata de pielite,se spala,se portioneaza in felii potrivite,se sareaza si se lasa deoparte.Se curata ciupercile,se spala,se toaca si se calesc in unt,adaugandu-se ceapa tocata marunt,se pune piper,sare si marar tocat,se lasa pe foc pana scade zeama.

Carnea se trece prin faina si se prajeste in unt,se aseaza in tava,se pune pe fiecare felie cate putin din compozitia de ciuperci,se aseaza apoi cate o felie de cascaval si una de rosie (curatate de pielita),se mai presara sare si piper daca e nevoie,se pune la cuptor pana se gratineaza.

Pe aceeași temă:

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Chiftele cu cartofi la cuptor - reteta usoara si delicioasa, cu sos cremos de smantana

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat