Escalopul se taie in feliute de cca 1,5/5 cm.Eu folosesc
felii de snitel,nebatut.
Feliutele de carne se dinstuiesc in ulei de masline,cca 45 minute.Carnea trebuie sa fie facuta(moale).Dupa aceea,se pune faina;se mesteca;carnea trebuie sa fie invelita bine in faina;se pun ciupercile(strecurate);se mesteca;se pune,apoi cca 500 ml apa calda,incetul cu incetul,mestecind tot timpul;se pune,apoi,sare si piper,se lasa totul sa fiarba 10-15 minute.
Se pune,apoi smintina.Aveti grija,cind puneti smintina.
Smintina o frecati bine cu putina apa rece;cind e omogena,o punem peste mincare,dar incetul cu incetul,mestecind intr-una.Nu se ia cratita de pe foc.
Dupa aceea(pe foc)potrivim de sare si piper,apoi stingem focul si punem lamiia taiata in 4,apoi felii subtiri.
Se serveste fierbinte.
Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Reteta simpla de bastonase de dovlecei prajite in tigaie, aurii la exterior si fragede la interior, servite cu sos cremos de...
Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida
Prajitura marmorata cu caise, pufoasa si aromata, cu blat simplu de casa, cacao si bucati de caise. O reteta usoara si...
Prajitura marmorata cu caise - reteta usoara, economica si delicioasa
Cartofi zdrobiți, cu mujdei de usturoi verde, o combinație delicioasă care îmbină textura crocantă a cartofilor...
Cartofi zdrobiți, cu mujdei de usturoi verde - Rețeta simplă și savuroasă
Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Îmi place
Distribuie
Comentarii