autor:

Cely Snijec

» » Mancaruri cu carne

Escalop

Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 aprilie 2009

Ingrediente
1/2 kg carne de porc, 1/2 kg carne de vitel, o ceapa, 4 catei de usturoi, o ceasca vin alb, 500 g ciuperci, 50 g unt, 500 g cartofi, ulei, patrunjel verde, sare, piper, foi de dafin, ienibahar

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Carnea se feliaza si se bate cu ciocanul de carne. Fiecare felie se trece prin faina si se prajeste foarte putin pe ambele parti.
Ceapa se caleste putin, se adauga carnea,condimentele, o ceasca apa, se lasa la fiert. Cand e aproape fiarta, se adauga o jumate din vin si usturoiul. Se lasa sa scada.
Ciupercile taiate in felii, se calesc in unt, se adauga restul de vin si 2 catei de usturoi, se condimenteaza si se lasa sa scada sosul.
Cartofii taiai in 4 se fierb cu sare. Se strecoara si se servesc alaturi de cate o felie de carne de porc si una de vitel,cateva linguri de ciuperci. Peste cartofi se presara patrunjel verde.
Daca ti-a placut reteta noastra "Escalop" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Escalop de curcan in sos de rosii

Escalop de curcan in sos de rosii

Taiem carnea felii subtiri si o batem ca pentru snitele.Condimentam cu sare.Intr-o tigaie in care

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Mancaruri cu carne
Escalop Zingara

Escalop Zingara

Se portioneaza muschiuletul de porc in felii nu prea subtiri . Se bate carnea cu ciocanul de snitel

18 voturi    7 comentarii
35 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de Cely Snijec
Gaina umpluta

Gaina umpluta

Gaina se curata, se spala,se sterge, se maseza cu sare, piper, ierburi dupa placere(condimente),

67 voturi    6 comentarii
45 min
Fripturi
Somon delicios

Somon delicios

Se asaza somonul in tava pe un pat de sare,se stropeste cu lamaie si se acopera cu felii subtiri

27 voturi    16 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Somon cu ciuperci

Somon cu ciuperci

Se trece somonul printr-un sos din ulei si zeama de lamaie, se asaza intr-un vas de yena pe un pat

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Fit Hamburger de Halloween Fit Hamburger de Halloween

Carnea se caleste impreuna cu supa pentru 15 min. Dupa ce se raceste putin, se amesteca cu restul ingredientelor pentru hamburger (mai

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Ciulamaua bunicii Ciulamaua bunicii

Curatam ciupercile de pielita, le spalam si le feliem. Ciocanelele de pui se pun la fiert cu 1,5 l de apa si o lingurita de sare, se

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Pui umplut cu chorizo si veloute de pui si arpagic