Farfelle

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1/3 cana stafide
  • 1 cana apa fiarta
  • 225 g paste farfalle (papion)
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ardei gras rosu, tocat cubulete
  • 4 catei de usturoi, toca ti
  • 2 pachete (255 g fiecare) piure de dovleac,
  • dezghetat
  • 1 lingurita salvie frecata
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru
  • 3 linguri brânza crema degresata
  • (Neufchâtel)
  • 1/3 cana brânza parmezan rasa

Mod de preparare

Într-un castron el, se moaie stafidele in apa fiarta

5 minute sau pâna se umfla. Într-o oala mare cu

apa, se fierb pastele conform indicatiilor de pe

ambalaj. Se scurg, pastrând 1/3 de cana din lichidul

În care au fiert.

Cât se fierb pastele, Într-o tigaie mare, se incinge

uleiul la foc potrivit. Se adauga ardeiul gras si

usturoiul; se prajesc, amestecând des, 5 minute sau

pâna când ardeiul este fraged. Se adauga piureul de

dovleac, salvia, sarea si piperul negru; se tin pe foc

pâna de Încalzesc.

Se adauga stafidele si lichidul in care au stat si

brânza crema si se fierb pâna când se topeste

brânza. Se scot Într-un castron mare. Se adauga

pastele, lichidul pastrat SI parmezanul; se amesteca

bine.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pasca traditionala cu branza de vaci - reteta simpla pas cu pas

Pasca traditionala cu branza de vaci - reteta simpla pas cu pas

Reteta de pasca traditionala cu branza de vaci, aluat pufos si umplutura cremoasa. Pasi simpli pentru o pasca perfecta de...

Pasca traditionala cu branza de vaci - reteta simpla pas cu pas
Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de facut

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de facut

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat. Afla pasii corecti pentru a obtine un drob fraged,...

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de facut
Friptura de miel cu ceapa - cea mai simpla si gustoasa reteta

Friptura de miel cu ceapa - cea mai simpla si gustoasa reteta

Incearca cea mai simpla si gustoasa reteta de friptura de miel cu ceapa, frageda si suculenta. Gatita la cuptor cu...

Friptura de miel cu ceapa - cea mai simpla si gustoasa reteta
Parteneri
Reteta de mucenici moldovenesti
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Bors de dovlecei cu stevie
ReteteCulinare.RO

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie