Farofias (Lapte de pasare)

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Farofias (Lapte de pasare)

Ingrediente

  • 1
  • 5 litri lapte
  • albusuri de la 8 oua
  • 8 linguri zahar
  • 1 pachetel(45g)de budinca caramel
  • coaja de la o lamaie
  • un betisor de scortisoara si optional praf de scortisoara

Mod de preparare

Batem bine albusurile pana nu se mai desprinde de pe fundul lighenasului, adaugam 6 linguri de zahar si amestecam bine cu grija. Incalzim laptele intr-o cratita punem oaja de lamaie si betisorul de scortisoara. Cand laptele incepe sa fiarba, se reduce focul, si cu ajutorul unei linguri introducem in lapte "galuste" de albusuri, lasam sa fiarba in jur de 30 secunde pe fiecare parte.

Ii scoatem cu o spumuiera pe o tavita mai adanca. Adaugam in lapte praful de budinca, 2 linguri de zahar si lasam sa fiarba 2-3 minute. Luam de pe foc cratita si mixam cu blenderul cat sa iasa cremos. Rasturnam crema de lapte deasupra galustelor si lasam sa se raceasca. Inainte de servire se poate pulveriza cu praf de scortisoara dupa gustul fiecaruia. Este o reteta tipica din Portugalia si e foarte buna pentru cei care vor sa faca dieta sau au probleme cu colesterolul. Va urez pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta simpla de cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval. O mancare delicioasa si cremoasa, usor de...

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa
Salata greceasca

Salata greceasca

Reteta de salata greceasca. Salata greceasca reteta traditionala. Salata de vara cu rosii, castraveti, ardei, ceapa rosie,...

Salata greceasca
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise