Fasole cu ciolan

Mod de preparare

Fasolea se alege si se pune la umflat cu o zi inainte. scurgem apa si punem fasolea la fiert. Cand a dat in clocot schimbam apa de 2-3 ori (procedeu obligatoriu). Separat, curatam ceapa si o taiem marunt, iar morcovul il dam la prin razatoare. Calim ceapa si morcovul in 3 linguri de ulei, adaugam ciolanul si cand ceapa s-a inmuiat, adaugam bulionul. Incercam fasolea si daca e aproape fiarta, adaugam legumele cu ciolanul si lasam sa fiarba pana se leaga zeama. La final, punem foile de dafin si condimentam dupa gust.

Pe aceeași temă:

Tocanita de ardei copti cu ceapa si rosii – reteta simpla si gustoasa

Legume cu sos de rosii la cuptor – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute