Pestele se pregateste aproape de ora mesei.
Se spala bine feliile de peste se stropeste cu sucul de lamaie,si se sareaza si se pipereaza. Se lasa asa pe plansa pana se patrunde pestele de gusturi.
Intr-o tigaie mare care sa cuprinda toate feliile se topeste 2linguri de unt dupa care se adauga feliile de peste si se prajesc pe ambele parti usor se pot stropi cu putin unt,si se pune un capac ca pestele sa se prajeasca-fierbe-dupa 2-3 minute se adauga vinul si maslinele si se acopera dinou si se lasa sa fiarba pe foc mic aproximativ 10 minute sau pana cand aproape nu mai este sos.
Cartofii fierti se prajesc putin in untul ramas.
Se serveste la fiecare o felie de peste cu putin sos si masline si cartofi si se presoara cu patrunjel.
Este o mancare usoara si gustoasa.Iar pestele ramane suculent si nu uscat.
O remarca -nu trebuie de prajit mult pestele in momentul cand isi schimba culoarea este aproape gata.
Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...
Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Îmi place
Distribuie
Comentarii