Pestele se pregateste aproape de ora mesei.
Se spala bine feliile de peste se stropeste cu sucul de lamaie,si se sareaza si se pipereaza. Se lasa asa pe plansa pana se patrunde pestele de gusturi.
Intr-o tigaie mare care sa cuprinda toate feliile se topeste 2linguri de unt dupa care se adauga feliile de peste si se prajesc pe ambele parti usor se pot stropi cu putin unt,si se pune un capac ca pestele sa se prajeasca-fierbe-dupa 2-3 minute se adauga vinul si maslinele si se acopera dinou si se lasa sa fiarba pe foc mic aproximativ 10 minute sau pana cand aproape nu mai este sos.
Cartofii fierti se prajesc putin in untul ramas.
Se serveste la fiecare o felie de peste cu putin sos si masline si cartofi si se presoara cu patrunjel.
Este o mancare usoara si gustoasa.Iar pestele ramane suculent si nu uscat.
O remarca -nu trebuie de prajit mult pestele in momentul cand isi schimba culoarea este aproape gata.
Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...
Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca
Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...
Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa
Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...
Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa
Folosind frisca lichida in compozitie ...devin atit de pufoase ...
Clatite cu nutella
Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleac
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda
Îmi place
Distribuie
Comentarii