Ingrediente
2 cepe,, 40 g untura,, 500 g ficat de porc sa de vita,, 2 linguri de faina,, 250 ml supa fierbinte de cubulete sau knorr,, 2 linguri de otet aromatic,, sare,, piper alb,, un varf de cutit de zahar.
Dificultate: Redusa | Timp: 40 min
2 voturi
Mod de preparare
Intr-o tigaie mai mare, se topeste untura,se pune ceapa tocata marunt si se caleste 5 minute (pana devine aurie).
Se taie ficatul fasii subtiri si se pune in tigaie peste ceapa, lasand sa se caleasca 3-4 min, continuand amestecarea.
Se presara deasupra faina, si imediat se adauga supa fierbinte si otetul aromatic.
Se amesteca bine totul si se lasa sa fiarba 5 minute la foc moderat.
Se adauga sare, piperul si zaharul,se mai lasa un clocot doua si se serveste imediat.
Se taie ficatul fasii subtiri si se pune in tigaie peste ceapa, lasand sa se caleasca 3-4 min, continuand amestecarea.
Se presara deasupra faina, si imediat se adauga supa fierbinte si otetul aromatic.
Se amesteca bine totul si se lasa sa fiarba 5 minute la foc moderat.
Se adauga sare, piperul si zaharul,se mai lasa un clocot doua si se serveste imediat.
Elisabeta Neculai (Chef de cuisine) , 09 martie 2011
Mi se pare o reteta interesanta.Am s-o incerc sigur.