autor:

www.Reteta-Video.ro

» » , Fripturi, Mancaruri cu carne

Ficat cu bacon, ceapa si salvie

Autor: www.Reteta-Video.ro (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 14 noiembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: www.Reteta-Video.ro (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 14 noiembrie 2013

Ingrediente
700 gr. de ficat de vitel curatat de tendoane, spalat si taiat in fasii cu grosimea de aproximativ 1,5 cm, 12 felii de bacon afumat, 2 cepe curatate si spalate, 5-6 linguri de faina, 4 linguri de otet de vin, 5 linguri de ulei de masline, o mana de frunze de salvie, 50 gr. de unt, sare, piper proaspat macinat

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

2 voturi

Mod de preparare

Pregatim aragazul si o tigaie mare. Punem baconul in tigaie si il prajim pe ambele parti, pana cand devine auriu. Scoatem baconul prajit din tigaie, pe o farfurie. Tocam ceapa solzisori. Peste grasimea din tigaie punem 2 linguri de ulei de masline. Adaugam ceapa. Condimentam cu sare. Amestecam si calim ceapa pana cand devine usor moale (3-4 minute). Scoatem ceapa calita din tigaie. Trecem ficatul prin faina, pe toate partile, apoi il scuturam si indepartam excesul de faina. Adaugam in tigaia incalzita 3 linguri de ulei de masline. Punem bucatile de ficat. Prajim ficatul, la foc iute, timp de 1 minut. Intoarcem ficatul si pe cealalta parte. Prajim timp de 1 minut. Punem ceapa calita si baconul inapoi in tigaie, peste ficatul prajit. Presaram deasupra frunzele de salvie. Adaugam untul. Condimentam cu piper macinat. Punem sare si otetul de vin. Amestecam si mai lasam sa fiarba pana cand sosul devine cremos. Gustam si inchidem aragazul. Servim cald, cu piure de cartofi. Reteta video completa o gasiti la:http://www.reteta-video.ro/retete/ficat-cu-bacon-ceapa-si-salvie.html



POFTA BUNA!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ficat cu bacon, ceapa si salvie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pulpe de pui cu morcov si busuioc

Pulpe de pui cu morcov si busuioc

Într-o tavă se pune un strat de rondele de morcov, după care se aranjează pulpele de pui, apoi

11 voturi    7 comentarii
1h 40 min
Mancaruri cu carne
Suberek

Suberek

1. Se framanta o coca din apa calduta, sare si faina adaugata treptat, astfel incat sa nu fie nici

70 voturi    38 comentarii
2h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

2 voturi

Ingrediente

  • 700 gr. de ficat de vitel curatat de tendoane
  • spalat si taiat in fasii cu grosimea de aproximativ 1,5 cm
  • 12 felii de bacon afumat
  • 2 cepe curatate si spalate
  • 5-6 linguri de faina
  • 4 linguri de otet de vin
  • 5 linguri de ulei de masline
  • o mana de frunze de salvie
  • 50 gr. de unt
  • sare
  • piper proaspat macinat

Raporteaza reteta

Retete
de www.Reteta-Video.ro
Paste cu Sos de Dovlecei

Paste cu Sos de Dovlecei

Pasul 1 Taiem dovleceii in cubulete mici. Tocam ceapa julien. Taiem ardeiul in fasii subtiri. Tocam

0 voturi    2 comentarii
35 min
Paste si pizza
Rulouri de Dovlecei cu Branza

Rulouri de Dovlecei cu Branza

Pasul 1 Incalzim cuptorul. Taiem dovleceii in felii foarte subtiri, pe lungime, cu ajutorul cutitului

1 vot    7 comentarii
1h
Aperitive cu brinza
Prajitura cu Mere Rase

Prajitura cu Mere Rase

Incalzim cuptorul. Punem praful de copt peste faina si omogenizam. Radem merele pe razatoarea mare. Pregatim

16 voturi    14 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele în apa rece, având grijă să luăm spuma ce se formează în momentul fierberii.

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Mancare de mazare cu carne de porc