autor:

www.Reteta-Video.ro

» » , Fripturi, Mancaruri cu carne

Ficat cu bacon, ceapa si salvie

Autor: www.Reteta-Video.ro (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 14 noiembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: www.Reteta-Video.ro (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 14 noiembrie 2013

Ingrediente
700 gr. de ficat de vitel curatat de tendoane, spalat si taiat in fasii cu grosimea de aproximativ 1,5 cm, 12 felii de bacon afumat, 2 cepe curatate si spalate, 5-6 linguri de faina, 4 linguri de otet de vin, 5 linguri de ulei de masline, o mana de frunze de salvie, 50 gr. de unt, sare, piper proaspat macinat

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

2 voturi

Mod de preparare

Pregatim aragazul si o tigaie mare. Punem baconul in tigaie si il prajim pe ambele parti, pana cand devine auriu. Scoatem baconul prajit din tigaie, pe o farfurie. Tocam ceapa solzisori. Peste grasimea din tigaie punem 2 linguri de ulei de masline. Adaugam ceapa. Condimentam cu sare. Amestecam si calim ceapa pana cand devine usor moale (3-4 minute). Scoatem ceapa calita din tigaie. Trecem ficatul prin faina, pe toate partile, apoi il scuturam si indepartam excesul de faina. Adaugam in tigaia incalzita 3 linguri de ulei de masline. Punem bucatile de ficat. Prajim ficatul, la foc iute, timp de 1 minut. Intoarcem ficatul si pe cealalta parte. Prajim timp de 1 minut. Punem ceapa calita si baconul inapoi in tigaie, peste ficatul prajit. Presaram deasupra frunzele de salvie. Adaugam untul. Condimentam cu piper macinat. Punem sare si otetul de vin. Amestecam si mai lasam sa fiarba pana cand sosul devine cremos. Gustam si inchidem aragazul. Servim cald, cu piure de cartofi. Reteta video completa o gasiti la:http://www.reteta-video.ro/retete/ficat-cu-bacon-ceapa-si-salvie.html



POFTA BUNA!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ficat cu bacon, ceapa si salvie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ardei cu tărhană

Ardei cu tărhană

Prepararea tărhanei: 3 ouă și 500 gr de făină cu puțină sare se frământă până devine

4 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pulpe de pui la cuptor

Pulpe de pui la cuptor

Se curata si se taie in fasii late ardeii si dovleceii, apoi se aseaza in tava se adauga uleiul si

3 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

2 voturi

Ingrediente

  • 700 gr. de ficat de vitel curatat de tendoane
  • spalat si taiat in fasii cu grosimea de aproximativ 1,5 cm
  • 12 felii de bacon afumat
  • 2 cepe curatate si spalate
  • 5-6 linguri de faina
  • 4 linguri de otet de vin
  • 5 linguri de ulei de masline
  • o mana de frunze de salvie
  • 50 gr. de unt
  • sare
  • piper proaspat macinat

Raporteaza reteta

Retete
de www.Reteta-Video.ro
Paste cu Sos de Dovlecei

Paste cu Sos de Dovlecei

Pasul 1 Taiem dovleceii in cubulete mici. Tocam ceapa julien. Taiem ardeiul in fasii subtiri. Tocam

0 voturi    2 comentarii
35 min
Paste si pizza
Rulouri de Dovlecei cu Branza

Rulouri de Dovlecei cu Branza

Pasul 1 Incalzim cuptorul. Taiem dovleceii in felii foarte subtiri, pe lungime, cu ajutorul cutitului

1 vot    7 comentarii
1h
Aperitive cu brinza
Prajitura cu Mere Rase

Prajitura cu Mere Rase

Incalzim cuptorul. Punem praful de copt peste faina si omogenizam. Radem merele pe razatoarea mare. Pregatim

16 voturi    14 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Pui exotic cu ulei de cocos Pui exotic cu ulei de cocos

Se amesteca boiaua dulce afumata cu sarea, turmericul, piperul mozaic proaspat macinat impreuna cu uleiul de cocos. Cu pasta obtinuta

0 voturi    0 comentarii
1h 25 min
Fripturi
Cotlet de porc cu sos de mustar Cotlet de porc cu sos de mustar

Se spala cotletele (neaparat cu os), se sterg, se ung cu mustar si se presara cu baza pentru mancaruri, sare si piper, dupa gust. Se

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Paella cu piept de pui