Ficat prajit cu ceapa

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Ficat prajit cu ceapa

Ingrediente

  • 1.5 kg ficat
  • 1 kg ceapa
  • 2.5 kg cartofi
  • 300 ml ulei
  • 150 g faina
  • 1 legatura verdeata
  • sare
  • piper
  • dupa gust.

Mod de preparare

Se spala ficatul, se zvinta, se portioneaza cite doua bucati la portie, apoi se trece prin faina si se inabusa in 1/2 din cantitatea de ulei, cu putina apa. Se condimenteaza. Ceapa se curata, se spala, se taie inele, se sareaza, se trece prin faina si se prajeste in uleiul infierbintat. Cartofii se curata, se spala si se taie felii apoi se fierb in apa cu sare, pregatindu-se natur. Se servesc bucatile de ficat in farfurie cu garnitura de cartofi natur, ceapa prajita si verdeata taiata marunt deasupra.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Parteneri
Aperitiv placinta cu pui si legume
Bucataras.RO

Aperitiv placinta cu pui si legume

Cum Bucatarasul ne-a provocat, nu putem sa rabd si sa nu raspund provocarii. Si cum INGREDIENTUL SECRET a fost PUIUL, am...

Aperitiv placinta cu pui si legume
Strudel cu prune
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Linzer-torte/linzer cu Prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune