Se spala bine cu un buretel aspru ciupercile sub jet de apa sau intr-un castronel cu apa, dupa care se clatesc bine. Taiati-le in bucati mai mari, pentru ca vor scadea foarte mult.
Intr-o tigaie se incinge uleiul (3-4 linguri) si se pun ciupercile, sarea (concentratul de ciuperci), putin piper si se calesc usor in zeama lor. In cateva minute sunt gata.
Se taie ficatul fasii subtiri de 1 cm (cel de pui se lasa intreg). Puneti uleiul ramas la incins, dati fasiile de ficat prin faina si puneti-le la prajit.
Se prajesc doar 2-3 minute pe fiecare parte sa nu se intareasca. Se condimenteaza doar cu piper, sarea se pune direct in farfurie cand il serviti.
Asezati ficatul pe un platou (pe salata verde), garnisiti cu feliute de ardei rosu, frunze de patrunjel, felii de lamaie, apoi garnitura de ciuperci si optional preparati un mujdei sau sos de usturoi. Se poate servi cu salata.
Pofta buna.
Descopera o reteta delicioasa de chec cu unt, vanilie si stafide, perfecta pentru orice ocazie. Simplu de preparat, aromat si...
Reteta delicioasa de chec cu unt, vanilie si stafide. Simplu, gustos si aromat
Incearca reteta noastra de salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert, cascaval si legume proaspete. Perfecta pentru o masa...
Salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert si legume. Reteta rapida si gustoasa
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii