Ficat umplut

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 600 gr ficat de pasare
  • 2 felii de paine
  • 100 ml vin
  • 3 cepe
  • 1 ou
  • cimbru
  • piper
  • sare
  • 100 gr unt
  • 100 ml lapte
  • 100 gr slanina
  • patrunjel
  • faina.

Mod de preparare

Ficatul se spala,se taie pe jumatate si se umple cu untul frecat,painea inmuiata in lapte si zdrobita,oul,patrunjel tocat,piper si 2 cepe tocate si calite.Ficatul umplut se da prin faina si se pune intr-o cratita cu putin unt,felii de slanina,1 ceapa tocata,putin cimbru,vinul si o ceasca de apa.Se lasa la fiert 50 de minute,dupa care se scoate pe farfurie,se pune sare si piper si se toarna sosul deasupra.Se poate servi ca atare sau cu diverse garnituri.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pasca traditionala cu branza de vaci - reteta simpla pas cu pas

Pasca traditionala cu branza de vaci - reteta simpla pas cu pas

Reteta de pasca traditionala cu branza de vaci, aluat pufos si umplutura cremoasa. Pasi simpli pentru o pasca perfecta de...

Pasca traditionala cu branza de vaci - reteta simpla pas cu pas
Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de facut

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de facut

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat. Afla pasii corecti pentru a obtine un drob fraged,...

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de facut
Friptura de miel cu ceapa - cea mai simpla si gustoasa reteta

Friptura de miel cu ceapa - cea mai simpla si gustoasa reteta

Incearca cea mai simpla si gustoasa reteta de friptura de miel cu ceapa, frageda si suculenta. Gatita la cuptor cu...

Friptura de miel cu ceapa - cea mai simpla si gustoasa reteta
Parteneri
Reteta de mucenici moldovenesti
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Bors de dovlecei cu stevie
ReteteCulinare.RO

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie