autor:

dicarmencitta1957

» » Mancaruri cu carne

Ficatei de curcan cu rizotto

Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 26 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 26 octombrie 2009

Ingrediente
1 kg ficat de curcan., 1 ceasca de orez., 3-4 catei de usturoi., 100 gr dovleac (pulpa)., 1 ardei rosu capia., 1 ceapa rosie., 100 gr kaizer., ulei de palmier nehidrogenat (pentru prajit)., 2 linguri de ulei din samburi de struguri pentru parjit (ceapa si kaizerul)., vegeta fara sare(plafar bio), piper roz proaspat macinat, un praf de menta,un praf de tarhon si alte condimente care ne plac.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Spalam si lasam la uscat ficateii si apoi ii vom pune in tigaie la prajit in ulei de palmier, nehidrogenat. Ficatul trebuie mereu intors cu o spatula de lemn sau o lingura de lemn ca sa nu se rupa sau sa se prinda de tigaie.Vor fi gata in 7-10 minute, cine doreste mai in sange, ii va lasa mai putin la prajit. In alta tigaie punem la prajit 1 minut ceapa, la care adaugam si kaizerul taiat cubulete. Dupa ce le-am prajit un pic, adaugam orezul care, in prealabil a fost spalat si scurs. Adaugam supa de legume, 3 cantitati de apa la 1 cantitate de orez, si lasam sa fiarba la foc mic (15 minute este de ajuns). Acest orez ''bob de aur'' fierbe foarte repede.Aceasta combinatie de ficatei de pui cu rizotto este o mancare tare delicioasa. Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei de curcan cu rizotto" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
SARMALUTE IN FOI DE VITA DE VIE

SARMALUTE IN FOI DE VITA DE VIE

Pregatim frunzele de vita de vie asa: intrun cratit punem apa la clocotit si oparim frunzele(se introduc

3 voturi    3 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Chiftelute cu susan, in sos

Chiftelute cu susan, in sos

Intr-un bol mai mărişor, adăugăm, rand pe rand, carnea şi ouăle, verdeţurile tocate mărunt,

2 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 1 kg ficat de curcan.
  • 1 ceasca de orez.
  • 3-4 catei de usturoi.
  • 100 gr dovleac (pulpa).
  • 1 ardei rosu capia.
  • 1 ceapa rosie.
  • 100 gr kaizer.
  • ulei de palmier nehidrogenat (pentru prajit).
  • 2 linguri de ulei din samburi de struguri pentru parjit (ceapa si kaizerul).
  • vegeta fara sare(plafar bio)
  • piper roz proaspat macinat
  • un praf de menta,un praf de tarhon si alte condimente care ne plac.

Raporteaza reteta

Retete
de dicarmencitta1957
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

500 ml frisca lichida se bate cu mixerul,la care adaugi o lingura de zahar si un pliculet de zahar

40 voturi    13 comentarii
1h
Torturi
Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Eu cumpar blatul pentru ca niciodata, nu imi iese perfect si mai ales mare si dreptunghiular. Crema

17 voturi    11 comentarii
30 min
Torturi
Supa crema de ciuperci.

Supa crema de ciuperci.

Se taie cubulete ceapa si telina. Intr-o oala de 3 l se topeste untul la foc mediu si se adauga ceapa,

23 voturi    9 comentarii
45 min
Supe de legume

valentina ionita (Chef de cuisine)

O bunatate ...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Shaorma cu tortilla si salata Shaorma cu tortilla si salata

Ptr shaorma: taiem pieptul de pui in fasii de 3-4 cm si se pun intr-un bol si se condimenteaza cu 1-2 linguri de ulei de masline, 1/2

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Aperitive
Ciulama de pui cu ciuperci Ciulama de pui cu ciuperci

In cratita cu ulei, se pun aripioarele curatate, taiate si spalate; dupa ce s-au rumenit, se scot pe o farfurie; in uleiul ramas, se

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Pui la cuptor cu mar si telina