Ficatei de pui cu cartofi la cuptor

Mod de preparare

Speli bine cartofii de pamant si ii pui la fiert intr-o oala cu apa rece si sare. Intre timp , cureti si tai ceapa marunt si o pui la prajit intr-o tigaie cu putin ulei. Dupa ce s-a aurit, adaugi ficatul taiat bucatele si le lasi sa se caleasca impreuna timp de 10 minute, dupa care dai compozitia la o parte. Scurgi cartofii de apa, ii cureti cat sunt fierbinti si ii tai felii sau cuburi. Amesteci apoi cartofii cu ceapa si ficatul si rastorni toata compozitia intr-o cratita unsa cu ulei. Bati ouale spuma ca pentru omleta, adaugi in ele laptele, faina, verdeata tocata, sarea si rastorni acest amestec peste cartofi. Dai vasul la cuptor pentru 10 minute.

Pe aceeași temă:

Reteta de sarmale ca la mama acasa

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa