Autor: gheorghe irina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 02 iulie 2009
Ingrediente
1 kg de ficatei de pui, 4 cepe potrivite, bulion, foi de dafin, cimbru, sare, piper, ulei pentru prajit
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
7 voturi
Mod de preparare
Ficateii se spala si se curata. Ceapa se curata si se taie solzisori. Se pun ficateii la prajit si se caleste si ceapa. Cand ceapa este calita (nu prajita) se adauga apa (obligatoriu calda). Lasam sa se inabuse 10 minute, apoi se adauga bulion (cat va place). Cand este aproape fiarta, condimentam dupa gust cu sare si piper, putin cimbru si 2-3 foi de dafin si lasati sa scada cat doriti, in functie de cat sos vreti sa va iasa.
Pofta buna!
Pofta buna!
