Ficatei de pui cu ciuperci

Mod de preparare

Se pun intr-o tigaie mai inalta ciupercile proaspete, taiate felii cu putina sare si 1 pahar de apa si 1/2 pahar de ulei. Se fierb inabusit pana se inmoaie putin. Se adauga ficateii de pui curatati si spalati, cateii de usturoi intregi, doua foi de dafin, 1/2 lingurita de curry, 3-4 boabe de ienibahar si 1/2 lingurita de de maghiran. Se lasa sa fiarba inabusit, intorcandu-se ficateii pe ambele parti. Cand a scazut tot lichidul, se scot cateii de usturoi si frunzele de dafin. Ficateii si ciupercile se rumenesc usor.

In cazul in care se folosesc ciuperci din conserva, continutul acestora se pune cu tot cu lichid.

Pe aceeași temă:

Reteta de sarmale ca la mama acasa

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat

Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive