autor:

Gabriela_Pruteanu

» » Mancaruri cu carne

Ficatei de pui cu sos de rosii, vin si usturoi

Autor: Gabriela_Pruteanu (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 26 august 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Gabriela_Pruteanu (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 26 august 2013

Ingrediente
1 tavita/punga mica ficatei(cca 500 gr), 150-200 ml suc de rosii(sau bulion dizolvat cu apa), 250 ml apa, 100 ml vin(rosu demisec), 1 ceapa, 3-4 linguri ulei(de masline de preferat), 3 catei de usturoi, condimente, optional cca 500 ml lapte dulce, pentru servit: piure de cartofi si muraturi/salata

Dificultate: Redusa Timp: 1h

6 voturi

Mod de preparare

Se spune ca pentru a iesi mai gustosi, ficateii se acopera cu lapte si se tin la frigider cca 30 minute - 1 ora, apoi se scurg si de abia dupa aceea incepe prepararea propriu-zisa. Este doar o terorie pentru mine, eu nu am incercat acest lucru.
Ficateii se curata bine si se spala.Se pun intr-un vas si se dau in cateva clocote, apoi se scurg.
Intr-un vas(ideal ar fi un vas tip "wok") se pune uleiul si se incinge, apoi se adauga ceapa tocata marunt(sau data pe razatoare) si se caleste. Se adauga ficateii si se lasa sa se rumeneasca bine pe ambele parti. Se adauga sucul de rosii, vinul, usturoiul taiat marunt(sau pisat) si apa(daca este nevoie, se mai adauga apa), apoi se lasa la foc mic pana scade sosul(cca 30-45 minute). La sfarsit se pun condimentele.
Eu am servit ficateii alaturi de piure si salata de varza. In timp ce am lasat la foc ficateii, am pregatit piureul de cartofi si salata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei de pui cu sos de rosii, vin si usturoi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Sarmalute de manzat in frunze diferite

Sarmalute de manzat in frunze diferite

Carnea se toaca (sau folositi carne tocata). Intr-o tigaie mai mare puneti putin ulei si incepeti

17 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Friptura de porc cu sos de piper verde

Friptura de porc cu sos de piper verde

Carnea de porc se condimenteaza din belsug si se pune in punga care apoi se inchide.Punga cu carne

8 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Dinicu Gabriel , 07 octombrie 2018

    Prea mult bulion. O lingura este de ajuns . In rest este bun

  • Fara foto

    Bogdan Stirbu , 08 august 2014

    foarte bun

  • Fara foto

    Lisa , 27 septembrie 2013

    Bun, bun

Dificultate

Redusa

Timp

1h

6 voturi

Ingrediente

  • 1 tavita/punga mica ficatei(cca 500 gr)
  • 150-200 ml suc de rosii(sau bulion dizolvat cu apa)
  • 250 ml apa
  • 100 ml vin(rosu demisec)
  • 1 ceapa
  • 3-4 linguri ulei(de masline de preferat)
  • 3 catei de usturoi
  • condimente
  • optional cca 500 ml lapte dulce
  • pentru servit: piure de cartofi si muraturi/salata

Raporteaza reteta

Dinicu Gabriel

Prea mult bulion. O lingura este de ajuns . In rest este bun

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Fit Hamburger de Halloween Fit Hamburger de Halloween

Carnea se caleste impreuna cu supa pentru 15 min. Dupa ce se raceste putin, se amesteca cu restul ingredientelor pentru hamburger (mai

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Ciulamaua bunicii Ciulamaua bunicii

Curatam ciupercile de pielita, le spalam si le feliem. Ciocanelele de pui se pun la fiert cu 1,5 l de apa si o lingurita de sare, se

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Shaorma de casa (fel principal)