ficatei de pui super fragezi

Mod de preparare

Se spala bine ficateii si se zvanta.

Se pun intr-o tigaie cu capac si se toarna peste ei ulei de floarea soarelui, atat cat sa ajunga pana la...mijlocul lor.

Se presara printre ei , in ulei, cateii de usturoi curatati.

Se pune tigaia pe un foc mic, acoperita cu capac si se lasa la prajit circa 5-7 minute.

Se ia tigaia de pe foc, se lasa 30 de secunde, se da capacul la o parte si se intorc ficateii pe partea cealalta.

Se pune din nou pe foc tigaia inca vreo 10 minute (depinde de \"puterea\" focului).

Cand sunt gata, se scot din ulei, se pun in farfurie , unde se presara peste ei sare si piper.(!nu se pune sarea inainte, pentru ca se intaresc!!!)

Se \"savureaza\" alaturi de piure de cartofi si gogosari murati!!!

Pe aceeași temă:

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata