Ficatei in bacon

Ficateii se curata bine de pielite si se lasa cateva ore in apa rece ca sa iasa tot sangele din ei apoi se lasa la scurs. Se presara pe fiecare in parte putina sare, putin piper si boia. Se \"imbraca\" apoi intr-o felie de bacon fiecare ficatel in parte. Se fixeaza in scobitori. Rulourile astfel formate se pun intr-un vas cu putin ulei si se dau la cuptor pentru circa 30 min. Cand sunt gata rumenite se scot din cuptor, se aseaza pe un platou si se pot servi atat calde cat si reci.Pofta buna!