Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 16 noiembrie 2009
Ingrediente
1/2 kg ficat de pui, 2-3 catei de usturoi, 3 linguri ulei de masine, 30 ml vin, piper, o foaie de dafin, cimbru
Dificultate: Redusa | Timp: 45 min
1 vot
Mod de preparare
Spal ficateii, las la scurs. Incing uleiul in Dubletta, adaug ficateii, usturoiul, foaia de dafin, cimbrul si piperul. Las sa se caleasca, adaug 30 ml vin, las sa scada sosul, la final adaug sare dupa gust.Servim cu mamaliguta si mujdei de usturoi, sau cartofi .
cristina i. (Chef de cuisine) , 16 noiembrie 2009
Foarte buni ficateii!