Ficatei lejeri la cuptor

Mod de preparare

Mentionez ca la aceasta reteta am folosit ficatei de pasare congelati.

Se taie ceapa pestisori si sunca bucatele mici si se calesc impreuna in putin ulei de masline.

Pentru cei mai \"lejeri\" la stomac nu se va folosi sunca in aceasta reteta si se va cali doar ceapa pestisor in ulei de masline.

Cand e gata se scurge uleiul intr-un pahar si se unge tava cu el.

Se aseaza bucatile de ficat in tava unsa cu uleiul de la ceapa si sunca si apoi se aseaza ceapa si sunca pe deasupra.

Se opareste ardeiul gras taiat fasiute subtiri, se adauga rosiile decojite taiate bucatele mici si zeama din cutie,

se presara delikat pikant pe deasupra ficatilor si apoi se pun ardeii si rosiile, se stropeste cu putin ulei de masline si

se introduc in cuptorul preincalzit bine pentru 50 minute.La jumatatea timpului se intorc ficatei in tava,

se pune usturoiul taiat felii subtiri pe deasupra si se stropeste cu vinul rosu.

Pe aceeași temă:

Fasole cu cârnați de casă - Rețeta tradițional românească cu savoare maximă

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa