autor:

Angel Gabriel Lungu

» » Mancaruri cu carne

Ficatei lejeri la cuptor

Autor: Angel Gabriel Lungu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 01 februarie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Angel Gabriel Lungu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 01 februarie 2009

Ingrediente
- 1 Kg ficati pasare , - 3 cepe medii , - 2 ardei grasi verzi , - 100 gr sunca afumata , - 1 cutie rosii decojite , - 6 catei de usturoi , - 50 ml vin rosu , - delikat pikant , - ulei de masline

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

15 voturi

Mod de preparare

Mentionez ca la aceasta reteta am folosit ficatei de pasare congelati.
Se taie ceapa pestisori si sunca bucatele mici si se calesc impreuna in putin ulei de masline.
Pentru cei mai \"lejeri\" la stomac nu se va folosi sunca in aceasta reteta si se va cali doar ceapa pestisor in ulei de masline.
Cand e gata se scurge uleiul intr-un pahar si se unge tava cu el.
Se aseaza bucatile de ficat in tava unsa cu uleiul de la ceapa si sunca si apoi se aseaza ceapa si sunca pe deasupra.
Se opareste ardeiul gras taiat fasiute subtiri, se adauga rosiile decojite taiate bucatele mici si zeama din cutie,
se presara delikat pikant pe deasupra ficatilor si apoi se pun ardeii si rosiile, se stropeste cu putin ulei de masline si
se introduc in cuptorul preincalzit bine pentru 50 minute.La jumatatea timpului se intorc ficatei in tava,
se pune usturoiul taiat felii subtiri pe deasupra si se stropeste cu vinul rosu.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei lejeri la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Chiftelute cu cartofi la cuptor

Chiftelute cu cartofi la cuptor

Amestecam carnea tocata cu usturoiul pisat, ceapa taiata foarte marunt, oul si painea, condimentam

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Iepure in frisca

Iepure in frisca

Iepurele il taiem proportional si se coace in tigaie pina se rumeneste. Aparte se coace ceapa

3 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 1.893 L

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 08 mai 2010

    Ce gustosi! Ce bine arata! Frumos prezentati, felicitari! Ai mei nu sunt la cuptor, ne plac cu mamaliga.

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 01 august 2009

    Ce bine arata.....o sa i incerc si eu.Sunt sigura ca sunt o delicatesa.........

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 13 iulie 2009

    Ca bine mai arata...Felicitari!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 30 iunie 2009

      Arata minunat!!!!!Si eu ii pregatesc asemanator si sunt tare gustosi...

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 08 mai 2009

      Arata super bine!Bravo!

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 21 aprilie 2009

      Angel...cind mai faci o tava din asta minunata ??? Vin si eu sa gust minunatia ! Felicitari bucatarului !

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

15 voturi

Ingrediente

  • - 1 Kg ficati pasare
  • - 3 cepe medii
  • - 2 ardei grasi verzi
  • - 100 gr sunca afumata
  • - 1 cutie rosii decojite
  • - 6 catei de usturoi
  • - 50 ml vin rosu
  • - delikat pikant
  • - ulei de masline

Raporteaza reteta

Retete
de Angel Gabriel Lungu
Salau la tava

Salau la tava

Se "tunde" salaul de aripioare si coada cu foarfeca de bucatarie si se jupoaie de piele cu cutitul

19 voturi    3 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu peste
Tocana de cartofi cu carnati la cuptor

Tocana de cartofi cu carnati la cuptor

Se tai cartofii in doua pe de-a lungul si apoi felii potrivite si se pun la fiert. Se prajesc carnatii

22 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Maruntaie de porc la cuptor

Maruntaie de porc la cuptor

Se tin maruntaiele in apa rece, rinichii taiati in doua, li se scoate partea alba si se pune un pic

12 voturi    2 comentarii
3h
Fripturi

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Ce gustosi! Ce bine arata! Frumos prezentati, felicitari! Ai mei nu sunt la cuptor, ne plac cu mamaliga.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou mixt cu friptura si legume Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill, cu maz?re (preferata mea), co?ule?e cu ou? ochiuri române?ti ?i

1 vot    2 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Rulada de pui cu spanac