autor:

Vekas

» » Mancaruri cu carne

FILE CROCANT CU UMPLUTURA DE MERE

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 iulie 2008

Ingrediente
(4 portii):, 600g.cartofi noi,, 4 linguri ulei de masline,, sare,, piper,, 800g.file de porc,, 2 mere,, 8 crengute salvie,, 2 catei de usturoi,, 6 felii bacon(kaiser)

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

1. Se preincalzeste cuptorul la 180 grade C.
2. Se pregatesc cartofii: se taie cartofii in jumatate sau in patru.
3. Se amesteca 2 linguri de ulei de masline cu sare si piper. Se dau cartofii prin acest amestec si se aseaza pe o tava unsa cu ulei si tapetata cu folie de aluminiu. Se coc cca. 25 de minute.
4. Intre timp, se spala carnea de porc, se usuca cu un servet de bucatarie, apoi i se cresteaza un buzunaras pe lung.
5. Se spala merele, se taie in patru, se indeparteaza semintele si se taie felii subtiri.
6. Se toaca salvia marunt si se pune jumatate din aceasta peste jumatatea de mere, apoi se piseaza usturoiul si se adauga, amestecand totul.
7. Se umple carnea cu acest amestec. Se infasoara cu sunca, se sareaza si se pipereaza. Se presara restul de salvie si al feliilor de mere peste cartofii din tava. Se toarna restul de ulei de masline, se aseaza carnea, se toarna putina apa si se da totul la cuptor pentru 20 de minute. Se orneaza cu verdeata si se serveste cu un vin rosu.
Daca ti-a placut reteta noastra "FILE CROCANT CU UMPLUTURA DE MERE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Friptura de curcan la cuptor

Friptura de curcan la cuptor

Pulpa de curcan o spalam si o taiem cam in trei bucati. Ceapa si usturoiul verde le spalam bine

37 voturi    1 comentariu
1h 50 min
Mancaruri cu carne
Ostropel de pui cu orez

Ostropel de pui cu orez

Carnea spalata si portionata se prajeste usor pe toate partile in putin ulei incins. Ceapa tocata

23 voturi    3 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Mixer compact cu bol

- 54 %
499.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • (4 portii):
  • 600g.cartofi noi,
  • 4 linguri ulei de masline,
  • sare,
  • piper,
  • 800g.file de porc,
  • 2 mere,
  • 8 crengute salvie,
  • 2 catei de usturoi,
  • 6 felii bacon(kaiser)

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou mixt cu friptura si legume Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill, cu mazăre (preferata mea), coşuleţe cu ouă ochiuri româneşti

1 vot    2 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Sarmalute in foi de vita