file de curcan a la grec

Mod de preparare

Carnea de curcan se spala, se portioneaza si se stropeste cu zeama de lamaie si se pudreaza cu sare si piper.Intr-o tigaie se incinge o lingura ulei de masline si se rumenesc bine ceapa si usturoiul tocate marunt.Apoi deasupra se pun bucatile de carne si se lasa la rumenit pe ambele parti.Se adauga vinul si se presara verdeata tocata marunt.Se lasa la inabusit timp de 15 minute.Se spala ardeiul gras, se taie rondele si se caleste in cealalta lingura de ulei.Dupa 10 minute se adauga castravetele taiat si el rondele si dupa inca 5 minute se pun si rosiile.Se lasa legumele pe foc pana s-au patruns bine.Se amesteca legumele cu carnea si se mai lasa 5 minute impreuna pe foc.Se poate servi preparatul cu cartofi natur. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare picante la tigaie. Reteta rapida, aromata si delicioasa

Chiftelute de pui in sos de rosii cu piure de cartofi. Reteta delicioasa si usor de preparat