autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

File de curcan cu ananas

Autor: otilia21 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 aprilie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: otilia21 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 aprilie 2010

Ingrediente
Pentru 4 portii:, 500 g piep de curcan file, 1 ghimbir de dimensiunea unei nuci, 1 lingura cu varf de amidon alimentar, 2 linguri sherry sec, 2 linguri sos de soia, 1/2 lingurita zahar, sare, 3 fire ceapa verde, 1/2 kg ananas din conserva, 2 linguri ulei, 1/2 cub-condiment pt supa de pui, 1 lingurita otet de vin alb

Dificultate: Redusa Timp: 1h 35 min

0 voturi

Mod de preparare

1-se clateste carnea cu apa rece, se ususca prin stergere si se taie in cuburi a cate 2 cm.Se curata ghimbirul si se da prin razatoare fina.Se amesteca amidonul alimentar cu sherry-ul, sosul de soia, ghimbirul, zaharul si un praf de sare.Se tavaleste carnea prin acest amestec si se lasa la marinat timp de 1 ora.

2- se curata ceapa verde, se indeparteaza partea alba si se taie in patru.Frunzele verzi-deschise se taie in rondele, iar cele verzi-inchide se pun deoparte.

3- se scurge bine ananasul din conserva, iar 2-3 linguri din sucul scurs se amesteca in carnea marinata.Ananasul de taie cubulete.

4- se prajesc cubuletele de ceapa in ulei, intr-o tigaie de teflon, un timp scurt, iar apoi se scot,Se adauga carnea impreuna cu marinata si se gateste timp de 5 minute, amestecand continuu.Se adauga 120 ml apa si cubul-condiment pentru supa si se fierbe acoperit timp de 15 minute.

5- se adauga bucatelele de ananas si se condimenteaza cu zahar, sare si otet.Se taie in cubulete frunzele verzi-inchide de ceapa, se presara peste mancare si se serveste.
Daca ti-a placut reteta noastra "File de curcan cu ananas" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pui cu body piercing de soric la cuptor

Pui cu body piercing de soric la cuptor

Se scoate soricul de pe sunca si se taie fasii lungi subtiri,se gaureste puiul si se introduc fasiile

18 voturi    6 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Rulada de piept de curcan

Rulada de piept de curcan

Reteta este din revista Secretele bucatariei si eu am adaptat-o pentru cantitate mai mare si cu mici

3 voturi    4 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 35 min

0 voturi

Ingrediente

  • Pentru 4 portii:
  • 500 g piep de curcan file
  • 1 ghimbir de dimensiunea unei nuci
  • 1 lingura cu varf de amidon alimentar
  • 2 linguri sherry sec
  • 2 linguri sos de soia
  • 1/2 lingurita zahar
  • sare
  • 3 fire ceapa verde
  • 1/2 kg ananas din conserva
  • 2 linguri ulei
  • 1/2 cub-condiment pt supa de pui
  • 1 lingurita otet de vin alb

Raporteaza reteta

Retete
de otilia21
Pui cu ciuperci si smantana

Pui cu ciuperci si smantana

Se fierbe separat puiul 10-15 minute si cartofii curatati si taiati cubulete, dar sa nu se sfarame;

4 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pizza cu pui si sos Pesto

Pizza cu pui si sos Pesto

Preincalziti cuptorul la 230 de grade Celsius. Imprastiati sosul Pesto pe suprafata blatului

2 voturi    1 comentariu
1h
Paste si pizza
Salata greceasca

Salata greceasca

Tineti fiecare ingredient separat inainte de a servi, pentru a nu acapara ceapa savoarea celorlalte.

4 voturi    1 comentariu
30 min
Salate reci
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou mixt cu friptura si legume Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill, cu mazăre (preferata mea), coşuleţe cu ouă ochiuri româneşti

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Pui cu polenta graten