autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

File de curcan cu ananas

Autor: otilia21 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 aprilie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: otilia21 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 aprilie 2010

Ingrediente
Pentru 4 portii:, 500 g piep de curcan file, 1 ghimbir de dimensiunea unei nuci, 1 lingura cu varf de amidon alimentar, 2 linguri sherry sec, 2 linguri sos de soia, 1/2 lingurita zahar, sare, 3 fire ceapa verde, 1/2 kg ananas din conserva, 2 linguri ulei, 1/2 cub-condiment pt supa de pui, 1 lingurita otet de vin alb

Dificultate: Redusa Timp: 1h 35 min

0 voturi

Mod de preparare

1-se clateste carnea cu apa rece, se ususca prin stergere si se taie in cuburi a cate 2 cm.Se curata ghimbirul si se da prin razatoare fina.Se amesteca amidonul alimentar cu sherry-ul, sosul de soia, ghimbirul, zaharul si un praf de sare.Se tavaleste carnea prin acest amestec si se lasa la marinat timp de 1 ora.

2- se curata ceapa verde, se indeparteaza partea alba si se taie in patru.Frunzele verzi-deschise se taie in rondele, iar cele verzi-inchide se pun deoparte.

3- se scurge bine ananasul din conserva, iar 2-3 linguri din sucul scurs se amesteca in carnea marinata.Ananasul de taie cubulete.

4- se prajesc cubuletele de ceapa in ulei, intr-o tigaie de teflon, un timp scurt, iar apoi se scot,Se adauga carnea impreuna cu marinata si se gateste timp de 5 minute, amestecand continuu.Se adauga 120 ml apa si cubul-condiment pentru supa si se fierbe acoperit timp de 15 minute.

5- se adauga bucatelele de ananas si se condimenteaza cu zahar, sare si otet.Se taie in cubulete frunzele verzi-inchide de ceapa, se presara peste mancare si se serveste.
Daca ti-a placut reteta noastra "File de curcan cu ananas" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Chec de carne in bacon cu oua

Chec de carne in bacon cu oua

Punem carnea tocata intr-un bol. Ceapa si usturoiul se toaca fin si se adauga peste carne. Adaugam

7 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Ficatei de pui in sos

Ficatei de pui in sos

Se spala ficateii si se pun la fiert,se scurg de 2 ori. Ceapa se taie pestisori si se caleste in

2 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 35 min

0 voturi

Ingrediente

  • Pentru 4 portii:
  • 500 g piep de curcan file
  • 1 ghimbir de dimensiunea unei nuci
  • 1 lingura cu varf de amidon alimentar
  • 2 linguri sherry sec
  • 2 linguri sos de soia
  • 1/2 lingurita zahar
  • sare
  • 3 fire ceapa verde
  • 1/2 kg ananas din conserva
  • 2 linguri ulei
  • 1/2 cub-condiment pt supa de pui
  • 1 lingurita otet de vin alb

Raporteaza reteta

Retete
de otilia21
Pui cu ciuperci si smantana

Pui cu ciuperci si smantana

Se fierbe separat puiul 10-15 minute si cartofii curatati si taiati cubulete, dar sa nu se sfarame;

4 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pizza cu pui si sos Pesto

Pizza cu pui si sos Pesto

Preincalziti cuptorul la 230 de grade Celsius. Imprastiati sosul Pesto pe suprafata blatului

2 voturi    1 comentariu
1h
Paste si pizza
Salata greceasca

Salata greceasca

Tineti fiecare ingredient separat inainte de a servi, pentru a nu acapara ceapa savoarea celorlalte.

4 voturi    1 comentariu
30 min
Salate reci
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou cu afumatura, cartofi, oua, mazare si ciuperci Platou cu afumatura, cartofi, oua, mazare si ciuperci

Se desface carnea de porc cu un cuţit pentru a-i mări suprafaţa de lucru. Într-o tavă cu un strat subţire de ulei se aşază

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Aperitive
Taci si inghite Taci si inghite

Intr-un tuci se pune 1 l lapte dulce, 200 gr smantana dulce, sare si o lingura malai, se lasa sa dea clocot si se pune malai in ploaie,

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Aperitive
Crochete de cartofi, cu telemea si carne tocata