File de macrou cu sos Worchester și garnitură de orez

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
File de macrou cu sos Worchester și garnitură de orez

Ingrediente

  • 4 bucăți (file) de macrou (puteți folosi și alt tip de pește)
  • 1/4 cană de sos Worchester
  • 2-3 căței de usturoi
  • coaja și zeama de la o jumătate de lămâie (dacă este mai micuță, puteți folosi una întreagă);
  • sare
  • piper
  • puțin ulei
  • Pentru garnitura de orez cu legume:
  • 3/4 cană de orez
  • un ardei
  • un morcov
  • o roșie
  • sare
  • piper
  • ulei

Mod de preparare

După ce decongelăm peștele, îl condimentăm cu sare și piper, apoi îl punem la marinat împreună cu sosul Worchester, coaja și zeama de lămâie și usturoiul pisat, pentru aprox. 20-30 de minute.

Între timp, punem și orezul la fiert, legumele le tăiem cubulețe și le călim în puțin ulei încins, iar după ce s-a fiert orezul, îl adăugăm peste amestecul de legume, condimentăm și tragem de-o parte.

Peștele l-am prăjit într-o tigaie grill, unsă cu puțin ulei. Sosul ce rămâne, nu îl aruncăm, ci îl punem peste bucățile de pește în timp ce se prăjesc.

Poftă bună!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci  si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Parteneri
Chec din albusuri cu visine, nuca, nuca de cocos si mac
Bucataras.RO

Chec din albusuri cu visine, nuca, nuca de cocos si mac

Ca la bucatarasi acasa Mi-a adus cineva niste albusuri si daca tot este concurs, m-am gandit sa fac un chec cu de toate in...

Chec din albusuri cu visine, nuca, nuca de cocos si mac
Prajitura cu pere si nuci
Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

Prajitura cu pere si nuci