File de pangasius cu lamaie si usturoi

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
File de pangasius cu lamaie si usturoi

Ingrediente

  • 4 bucati de file pangasius
  • ulei de masline
  • sare, piper
  • 4-5 catei de usturoi
  • lamaie

Mod de preparare

Fileul de pangasius se gateste foarte usor, pentru ca are carnea extrem de frageda si nu are oase. Trebuie numai sa va hotarati asupra modului in care doriti sa-l preparati. Eu am ales urmatorul: am spalat fileurile,le-am portionat, le-am sters cu un servetel de hartie pentru a absorbi excesul de apa si le-am sarat si piperat (in functie de gust). Apoi, le-am lasat cam o ora la marinat in cateva linguri de ulei de masline, 5 catei de usturoi taiati marunt si zeama de la doua felii de lamaie. Cand s-a scurs timpul de marinat, le-am pus intr-o tigaie de teflon cu tot cu marinata (am lasat si cateii de ustoroi la gatit impreuna cu pestele; puteti sa scoateti cateii de usturoi inainte sa puneti pestele in tigaie, daca nu sunteti fan al gustului mai puternic de usturoi) sa se rumenesaca. Se completeaza cate putin cu apa, pe masura ce se evapora din marinata, si se lasa pana devine auriu. Se poate servi cu ganitura de cartofi sau orez. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor