File de peste cu orez orez american(specific arab)

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
File de peste cu orez orez american(specific arab)

Ingrediente

  • -1 kg file de peste
  • -200 g ceapa verde
  • -1 ardei rosu
  • -1 ardei verde
  • -2 ardei iuti
  • -3 lingurite marar
  • -4 rosii
  • -1 lingurita de pasta de rosii
  • -2 lingurite coriandru pudra
  • -1/2 lingurita piper
  • -1/2 lingurita ienibahar
  • -1/2 lingurita cardamom
  • -4 pahare(de 250 ml) de orez american(American rice)
  • -cam 8 pahare de apa
  • -cca7 linguri de ulei de masline
  • -vegeta,sare

Mod de preparare

Se pune pe foc o cratita cu ulei de masline(cele 7 linguri);cind e fierbinte,se pune ceapa verde(taiata rondele),fileul de peste(patrate de cam 3-4 cm),ardeiul verde si rosu(felii),ardeiul iute(taiat f marunt,fara seminte);dupa ce toate se calesc putin,se adauga rosiile decojite,taiate patratele,pasta de rosii,vegeta,sarea si toate condimentele;se mesteca usor,se lasa cca 15 minute,sa se faca putin rosiile.

Se adauga orezul;cind totul e fierbinte,se pune apa fierbinte.Se potriveste gustul.

Se fierbe totul la foc mare cca 5 minute,apoi la foc mic inca cca 35 minute,dar se mesteca cam din 15 in 15 minute.Pt. fiecare pah de orez din asta(american rice),se pun cca 2 pahare de apa.

Cind e gata,se lasa putin,sa se odihneasca(cam 30 minute),apoi se pune pe platoul de servit,se decoreaza.

Eu am decorat cu niste migdale prajite.Se serveste cu salata.

Am uitat sa pun la ingrediente ardeiul iute,pasta de rosii si condimentele.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort de post cu mousse de ciocolata

Tort de post cu mousse de ciocolata

Tort de post cu mousse de ciocolata
Saramura de crap

Saramura de crap

Saramura de crap
Macrou la cuptor cu sos de rosii si usturoi

Macrou la cuptor cu sos de rosii si usturoi

Macrou la cuptor cu sos de rosii si usturoi
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor