autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

File de peste cu sos tomat

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 iunie 2007

Ingrediente
750 g file de peste (congelat), , 600 g broccoli (congelat), , 1-2 linguri capere mici, , 250 g orez, , sare, , 1 ceapa, , 1 lingura ulei, , 400 g bulion subtiat, , piper, , zahar, , 3-4 linguri zeama de lamaie, , 4 linguri unt, , putina faina.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

3 voturi

Mod de preparare

Se lasa pestele si broccoli sa se dezghete, iar caperele sa se scurga. Se fierbe orezul in apa cu sare. Se curata ceapa, se toaca marunt si se caleste in uleiul incins. Se stinge cu bulionul subtiat si se lasa sa fiarba incet aproximativ 5 minute, apoi se gusta de sare, zahar si piper. Se spala file-urile de peste, se zvanta, se taie in doua pe lung, se stropesc cu zeama de lamaie, se sareaza si se pipereaza. Broccoli se fierbe al dente in 5 linguri de apa + 1 lingura de unt, dupa care se condimenteaza, dupa gust, cu sare si piper. Caperele se calesc in unt (o lingura) si se incorporeaza in orezul fiert. Untul ramas se pune intr-o tigaie de teflon, se-ncinge si se prajesc in el - circa 1-2 minute pe fiecare parte - bucatile de peste date prin faina. Pestele bine rumenit se serveste cu garniturile de orez cu capere si broccoli si cu sosul de rosii.
Daca ti-a placut reteta noastra "File de peste cu sos tomat" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Ciulama de pui cu ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Pipotele se curata bine si se pun la fiert impreuna cu pieptul de pui in cca 1200ml de apa (sa ramana

14 voturi    7 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu peste
Sardina la grill (gratar) in saramura

Sardina la grill (gratar) in saramura

Se curata pestele de mate,intestine,se taie capetele,se spala si se zvanta... Se amesteca condimentele

12 voturi    10 comentarii
40 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

3 voturi

Ingrediente

  • 750 g file de peste (congelat)
  • 600 g broccoli (congelat)
  • 1-2 linguri capere mici
  • 250 g orez
  • sare
  • 1 ceapa
  • 1 lingura ulei
  • 400 g bulion subtiat
  • piper
  • zahar
  • 3-4 linguri zeama de lamaie
  • 4 linguri unt
  • putina faina.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Crema de somon Crema de somon

Somonul il blendezi bine pana cand se marunteste bine, dupa care adaugi crema de branza si omogenizezi. Ceapa verde o toci marunt si

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Peste umplut cu legume la cuptor, in sos de rosii cu garnitura de orez Peste umplut cu legume la cuptor, in sos de rosii cu garnitura de orez

Pestele, dupa ce a fost curatat de solzi si spalat bine, se va deschide si se va cresta pe latime si se va condimenta si stropi cu suc

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Peste Merlucius cu pesmet la tigaie