autor:

damaris

» » Mancaruri cu peste

File de peste in crusta de branza topita

Autor: damaris (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 februarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: damaris (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 februarie 2013

Ingrediente
700 gr file de peste (crap,salau), 22 gr branza topita la tub, 2 galbenusuri, 2 linguri faina, 100 ml ulei, 50 gr parmezan ras, 1 legatura verdeata, sare, pentru garnitura:, 300 gr spanac, 2-3 catei usturoi, 150 gr orez, sare, 1/2 lamaie

Dificultate: Medie Timp: 2h

1 vot

Mod de preparare

Speli file-urile,le stergi cu servetele absorbante si le tai in fasii late de circa 3-4 cm.Le presari cu sare si verdeata tocata marunt.Le treci apoi prin faina si le prajesti in ulei,pana se rumenesc pe ambele parti.Le scoti din tigaie intr-un vas termorezistent.
Intr-un castron,amesteci branza topita cu galbenusurile,verdeata ramasa si sare dupa gust.Torni acest amestec peste pestele parjit si introduci vasul in cuptorul incins,pentru 10-15 minute.Cu 5 minute inainte de a scoate vasul din cuptor,presari parmezanul ras.
Pentru garnitura,fierbi orezul in 450 ml apa usor sarata.Decongelezi spanacul,apoi il mixezi pana obtii un piure,pe care il amesteci cu usturoiul zdrobit si sare dupa gust.Pui garnitura in forme de savarina si le rastorni pe farfurii.Asezi alaturi file-urile de peste si le ornezi cu feliute de lamaie si verdeata.
Daca ti-a placut reteta noastra "File de peste in crusta de branza topita" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Stiuca cu legume

Stiuca cu legume

Se curata stiuca de solzi apoi se taie in partea de sus,pe spinare,indepartand cu grija spinarea

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Platica cu sos la cuptor

Platica cu sos la cuptor

Am pus pestele intr-o tava si m-am apucat de preparat sosul. Am rumenit 2 cepe taiate solzisori in

6 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 09 februarie 2013

    Cred ca e tare gustos...

Dificultate

Medie

Timp

2h

1 vot

Ingrediente

  • 700 gr file de peste (crap,salau)
  • 22 gr branza topita la tub
  • 2 galbenusuri
  • 2 linguri faina
  • 100 ml ulei
  • 50 gr parmezan ras
  • 1 legatura verdeata
  • sare
  • pentru garnitura:
  • 300 gr spanac
  • 2-3 catei usturoi
  • 150 gr orez
  • sare
  • 1/2 lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de damaris
Tort Barbie

Tort Barbie

Pentru blat: - se separa ouale, se pun galbenusurile intr-un castron si apa si se bat pana se face

3 voturi    4 comentarii
2h
Torturi
valentina ionita

valentina ionita (Chef de cuisine)

Cred ca e tare gustos...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Tocanita de mazare noua si cod Tocanita de mazare noua si cod

Se curata ceapa si prazul si se toaca julien, apoi se pun la calit in ulei. Se curata morcovul, se toaca marunt si se adauga peste

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Plachie cu peste file Plachie cu peste file

Intr-un vas yena, aranjam straturi de legume, ardeii taiati cuburi sau fasii, rosii felii subtiri, ceapa solzi subtiri, le stropim cu

0 voturi    0 comentarii
1h 25 min
Mancaruri cu peste
Rechin cu legume la steamer