Taiem carnea de porc in felii medii, le tavalim in amestec de faina cu sare, piper si boia, dupa care le prajim in unt/margarina. Le scoatem, scurgem si pastram la cald. In aceeasi grasime calim ceapa maruntita si ciupercile, caramelizam zaharul si incorporam feliile de mere, amestecand continuu. Dupa intrepatrunderea acestora, parfumam cu praf de scortisoara si stingem cu smantana. Servim fileurile de porc cu acest sos delicios.
Sfaturi: daca ezitati in fata carnii de porc, puteti sa apelati la muschi de vitel sau piept de curcan, adaugand si putin cimbru sau oregano.
Recomandari: pentru o savoare suplimentara, serviti cu ceva jeleu de coacaze si zmeura, sau orice dulceata din fructe de padure. Este o combinatie divina! Renuntati la garnituri clasice, si serviti cu paine de casa sau baghete.
Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Reteta simpla de bastonase de dovlecei prajite in tigaie, aurii la exterior si fragede la interior, servite cu sos cremos de...
Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida
Prajitura marmorata cu caise, pufoasa si aromata, cu blat simplu de casa, cacao si bucati de caise. O reteta usoara si...
Prajitura marmorata cu caise - reteta usoara, economica si delicioasa
Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Îmi place
Distribuie
Comentarii