autor:

Ady

» » Mancaruri cu carne

File de porc secuiesc cu mere

Autor: Ady (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Ady (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 iulie 2011

Ingrediente
(pentru 4 persoane), , 500 g file de porc, , 1 conserva ciuperci intregi, , 1 kg mere (cu fibra groasa), , 1 ceapa, , 3 linguri zahar, , putina faina alba, , 150 ml smantana grasa, , praf de scortisoara, , sare, piper, , boia dulce, , unt/margarina

Dificultate: Medie Timp: 50 min

0 voturi

Mod de preparare

Taiem carnea de porc in felii medii, le tavalim in amestec de faina cu sare, piper si boia, dupa care le prajim in unt/margarina. Le scoatem, scurgem si pastram la cald. In aceeasi grasime calim ceapa maruntita si ciupercile, caramelizam zaharul si incorporam feliile de mere, amestecand continuu. Dupa intrepatrunderea acestora, parfumam cu praf de scortisoara si stingem cu smantana. Servim fileurile de porc cu acest sos delicios.



Sfaturi: daca ezitati in fata carnii de porc, puteti sa apelati la muschi de vitel sau piept de curcan, adaugand si putin cimbru sau oregano.



Recomandari: pentru o savoare suplimentara, serviti cu ceva jeleu de coacaze si zmeura, sau orice dulceata din fructe de padure. Este o combinatie divina! Renuntati la garnituri clasice, si serviti cu paine de casa sau baghete.
Daca ti-a placut reteta noastra "File de porc secuiesc cu mere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Tocanita de pui cu mamaliguta

Tocanita de pui cu mamaliguta

Ceapa taiata marunt se pune la calit impreuna cu rosiile taiate cubulete, se adauga apoi carnea si

23 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Chiftelute in sos la cuptor

Chiftelute in sos la cuptor

Incepem asa: Carnea tocata o adaugam intr-un bol mai adanc. Intr-un altul cu apa adugam colturile

2 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

50 min

0 voturi

Ingrediente

  • (pentru 4 persoane)
  • 500 g file de porc
  • 1 conserva ciuperci intregi
  • 1 kg mere (cu fibra groasa)
  • 1 ceapa
  • 3 linguri zahar
  • putina faina alba
  • 150 ml smantana grasa
  • praf de scortisoara
  • sare
  • piper
  • boia dulce
  • unt/margarina

Raporteaza reteta

Retete
de Ady
Sarmalute a la Ady - cu ficat de pui, cocos si invelite in varza creata

Sarmalute a la Ady - cu ficat de pui, cocos si invelite in varza creata

Punem foile de varza sa dea un clocot in apa cu sare, le scurgem si le rulam, lasandu-le sa se raceasca.

0 voturi    0 comentarii
3h 20 min
Mancaruri cu carne
Rosii umplute cu pasta de conopida si feta

Rosii umplute cu pasta de conopida si feta

Pregatesti astfel: speli conopida, o desfaci buchetele si le fierbi cam 10 minute in apa cu sare.

1 vot    1 comentariu
30 min
Aperitive
Clatite delicioase cu spanac (ideal pentru diabetici)

Clatite delicioase cu spanac (ideal pentru diabetici)

Preparare: din faina, oua, lapte si un varf de cutit de sare omogenizam aluatul de clatite si lasam

1 vot    5 comentarii
50 min
Aperitive cu brinza
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rata pe varza Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei si 2 linguri apa.Se adauga apoi

5 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Friptura de vita la cuptor Friptura de vita la cuptor

Scoatem carnea de vită pe care am ținut-o in frigider o oră, ungem carnea pe toate părtile cu ulei sare și piper o mai lăsăm

0 voturi    0 comentarii
30 min
Fripturi
Pui cu ciuperci si prune uscate