autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

File de salau cu ciuperci

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 fileuri de salau (a 200 g), , cateva picaturi zeama de lamaie, , sare,, piper macinat, , 2-3 linguri unt, , 1 ceapa, , 250 g ciuperci proaspete, , 1 ceasca zeama concentrata de legume (Knorr +apa), , 1 ceasca verdeata tocata (patrunjel, marar), , 1 lingurita oregano, , 1 lingurita busuioc uscat, , 4 oua.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

27 voturi

Mod de preparare

1. Se spala file-urile de peste, se stropesc cu zeama de lamaie, se sareaza si se pipereaza. 2. Se incinge untul intr-o tigaie si se caleste ceapa curatata si tocata, pana ce devine sticloasa. 3. Se adauga ciupercile curatate si taiate si se dunstuiesc si ele putin, dupa care se toarna deasupra zeama de legume si se lasa sa fiarba 4-5 minute, la foc potrivit. 4. Se adauga verdeata tocata marunt, oregano si busuioc si se condimenteaza puternic. 5. Fileurile de peste se prajesc in unt, iar ouale se fac ochiuri. 6. Se aseaza fileurile pe farfurii, peste fiecare se pune un strat de ciuperci si cate un ochi, se garnisesc cu verdeata si se servesc imediat.
Daca ti-a placut reteta noastra "File de salau cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Pastrav cu rosii si grapefruit la gratar

Pastrav cu rosii si grapefruit la gratar

Fiecare bucata de pastrav se clateste cu apa rece,se usuca cu hartie tip servet,se condimenteaza

3 voturi    3 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu peste
Salau la tava

Salau la tava

Se \"tunde\" salaul de aripioare si coada cu foarfeca de bucatarie si se jupoaie de piele cu cutitul

19 voturi    3 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 09 iunie 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

27 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 fileuri de salau (a 200 g)
  • cateva picaturi zeama de lamaie
  • sare,
  • piper macinat
  • 2-3 linguri unt
  • 1 ceapa
  • 250 g ciuperci proaspete
  • 1 ceasca zeama concentrata de legume (Knorr +apa)
  • 1 ceasca verdeata tocata (patrunjel
  • marar)
  • 1 lingurita oregano
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • 4 oua.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Pastrav la cuptor si orez cu legume. Pastrav la cuptor si orez cu legume.

Pentru pastrav. Pentru inceput punem cuptorul la incins, 200 grade C. Pestele se spala bine cu apa rece, apoi se pune intr-o tava

2 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Peste al cartoccio sau in punga la cuptor Peste al cartoccio sau in punga la cuptor

Dupa ce ati curatat pestii de solzi si de interioare, ii uscati de apa. In burta lor introduceti 1/2 catei de usturoi, frunzele de

8 voturi    5 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Peste cu ghimbir si sos caramel