autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

File de salau cu ciuperci

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 fileuri de salau (a 200 g), , cateva picaturi zeama de lamaie, , sare,, piper macinat, , 2-3 linguri unt, , 1 ceapa, , 250 g ciuperci proaspete, , 1 ceasca zeama concentrata de legume (Knorr +apa), , 1 ceasca verdeata tocata (patrunjel, marar), , 1 lingurita oregano, , 1 lingurita busuioc uscat, , 4 oua.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

27 voturi

Mod de preparare

1. Se spala file-urile de peste, se stropesc cu zeama de lamaie, se sareaza si se pipereaza. 2. Se incinge untul intr-o tigaie si se caleste ceapa curatata si tocata, pana ce devine sticloasa. 3. Se adauga ciupercile curatate si taiate si se dunstuiesc si ele putin, dupa care se toarna deasupra zeama de legume si se lasa sa fiarba 4-5 minute, la foc potrivit. 4. Se adauga verdeata tocata marunt, oregano si busuioc si se condimenteaza puternic. 5. Fileurile de peste se prajesc in unt, iar ouale se fac ochiuri. 6. Se aseaza fileurile pe farfurii, peste fiecare se pune un strat de ciuperci si cate un ochi, se garnisesc cu verdeata si se servesc imediat.
Daca ti-a placut reteta noastra "File de salau cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Somon la gratar cu chilli, sos de smantana si fasole verde

Somon la gratar cu chilli, sos de smantana si fasole verde

Incingeti usturoiul si ceapa intr-o tigaie non-aderenta, fara ulei, pana devin aurii. Lasati sa se

5 voturi    0 comentarii
20 min
Mancaruri cu peste
Macrou in 2 feluri

Macrou in 2 feluri

Se decongeleaza peştele şi se taie în bucăti potrivite. Se scurge de apă şi se zvăntă cu

5 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 09 iunie 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

27 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 fileuri de salau (a 200 g)
  • cateva picaturi zeama de lamaie
  • sare,
  • piper macinat
  • 2-3 linguri unt
  • 1 ceapa
  • 250 g ciuperci proaspete
  • 1 ceasca zeama concentrata de legume (Knorr +apa)
  • 1 ceasca verdeata tocata (patrunjel
  • marar)
  • 1 lingurita oregano
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • 4 oua.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Tarta cu ton si legume Tarta cu ton si legume

Pregatim intai legumele pentru umplutura. Taiem ardeii cuburi si ceapa si le calim in cele 2 linguri de ulei pana se inmoaie putin. Patrunjelul

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive
Peste asiatic Peste asiatic

Intr-un castron se amesteca toate ingredientele pentru marinada,se adauga pestele, se amesteca bine sa fie cuprins pestele in totalitate

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Budinca cu peste si broccoli