autor:

Vladi

» » Mancaruri cu carne

File de somon cu piure de telina

Autor: Vladi (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 ianuarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vladi (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 ianuarie 2011

Ingrediente
- 500g file de somon ( proaspat ), - 500g telina, - 1 morcov, - 2 linguri de ulei de masline extravergin, - 1 ou, - 3 linguri de capere, - 1 ceapa rosie potrivita, - 3 linguri de smantana ( cea mai grasa ), - verdeturi italiene dupa gust, - sare si piper dupa gust, - 1/2 lamaie

Dificultate: Medie Timp: 20 min

4 voturi

Mod de preparare

1. Carnea se lasa la scurs si se inveleste cu proasaope de hartie.
2. Telina si morcovul se toaca marunt si se pun in blendar impreuna cu oul, smantana, uleiul de masline, condimentele.
Consistenta piureului se poate regla din cantitatea de sare pe care o puneti peste telina inainte sa o dati in blender.
3. La final adaugati in piure ceapa rosie tocata foarte marunt si caperele
4. Intr-o tigaie incingeti restul de ulei ramas, puneti fileul de somon si preparatil pana cand formeaza o crusta aurie. Condimentati dupa gust si puneti si lamaie.
La acest preparat recomand si servirea unui sos menuet si un vin alb demisec.

Pofta buna
Daca ti-a placut reteta noastra "File de somon cu piure de telina" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Musaca de cartofi

Musaca de cartofi

Se căleşte o ceapă tăiată cubuleţe în puţin ulei împreună cu condimentele de mai sus. Apoi

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Tocanita cu ficat de pui si smantana

Tocanita cu ficat de pui si smantana

Spalam ficat-ul in 2-3 ape si-l punem in lapte rece pentru 15-20’ sa iasa amareala din el. Curatam

14 voturi    12 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 09 iulie 2012

    Foarte sanatos!

  • Adelina Damian-Fekete

    Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine) , 24 ianuarie 2011

    Mamă, ce bun e, ce fin cu piure de ţelină! Arome!

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 24 ianuarie 2011

    Un meniu sanatos si deosebit de gustos ! Imi place mult , somonul si sant convinsa ca e delicios alaturi de piureul de telina. Voi incerca reteta. Felicitari ! *****

Dificultate

Medie

Timp

20 min

4 voturi

Ingrediente

  • - 500g file de somon ( proaspat )
  • - 500g telina
  • - 1 morcov
  • - 2 linguri de ulei de masline extravergin
  • - 1 ou
  • - 3 linguri de capere
  • - 1 ceapa rosie potrivita
  • - 3 linguri de smantana ( cea mai grasa )
  • - verdeturi italiene dupa gust
  • - sare si piper dupa gust
  • - 1/2 lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de Vladi
Sarmale cu ciolan de porc invelite in bacon

Sarmale cu ciolan de porc invelite in bacon

1. Se pregatesc foile de varza pt sarmale, se toaca restul de varza ramasa fideluta. 2. Toata carnea

4 voturi    2 comentarii
5h
Mancaruri cu carne
Omleta pe pat de bacon cu parmezan

Omleta pe pat de bacon cu parmezan

1. Se bat ouale si se pune sare, piper, verdeturile de provence si o lingura de parmezan proaspat

4 voturi    2 comentarii
15 min
Aperitive cu oua
Pui gorgonzola cu ciuperci

Pui gorgonzola cu ciuperci

1. Intr-un wok se pun ciupercile taiate pestisor cu putina sare. Se lasa cca. 10 minute la foc mediu,

6 voturi    3 comentarii
20 min
Mancaruri cu carne

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Foarte sanatos!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Fit Hamburger de Halloween Fit Hamburger de Halloween

Carnea se caleste impreuna cu supa pentru 15 min. Dupa ce se raceste putin, se amesteca cu restul ingredientelor pentru hamburger (mai

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Ciulamaua bunicii Ciulamaua bunicii

Curatam ciupercile de pielita, le spalam si le feliem. Ciocanelele de pui se pun la fiert cu 1,5 l de apa si o lingurita de sare, se

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Pui cu rozmarin si masline