autor:

Vekas

» » Mancaruri cu carne

FILE DE STRUT CU CIUPERCI

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 iulie 2008

Ingrediente
1 file de strut ( 500 gr.),, 5 ciuperci taiate jullien,, 3 linguri de ulei de masline,, 250 gr. de branza (gorgonzola), 50 g de unt,, piper negru,, sare,, condimente pentru friptura,, 250 gr. de smantana, , patrunjel verde tocat,, sucul de la 1/2 lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

1.Se incalzeste cuptorul la 200° C.
2.Se pune fileul de strut intr-un vas de Jena cu 2 linguri de ulei de masline, sucul de lamaie si o lingurita de condiment pentru friptura.Se acopera vasul cu folie, inclusiv marginile acestuia apoi se introduce la cuptor pentru aprx. 20-25 min.

3.Se pun la prajit ,pe foc mediu, ciupercile, intr-o lingura de ulei de masline. Se adauga piper negru si sare dupa gust si se prajesc pana se fragezesc.

4.Se scoate carnea din cuptor si se lasa cateva minute.

4.Intr-un vas se topeste untul ,se adauga apoi branza gorgonzola si smantana, amestecand usor pana se incorporeaza.

5.Se feliaza carnea si se aranjeaza pe o farfurie, alaturi se pun ciupercile ,peste care se toarna sosul de gorgonzola si se presara patrunjelul tocat.Preparatul se serveste insotit de un vin alb sec.
Daca ti-a placut reteta noastra "FILE DE STRUT CU CIUPERCI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu  ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Tocanita din ficat de pasare

Tocanita din ficat de pasare

Ficatul spalat ,il punem la frigider,intr-un bol cu lapte pentru 30’. Maruntim ceapa, usturoil

19 voturi    17 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 1 file de strut ( 500 gr.),
  • 5 ciuperci taiate jullien,
  • 3 linguri de ulei de masline,
  • 250 gr. de branza (gorgonzola)
  • 50 g de unt,
  • piper negru,
  • sare,
  • condimente pentru friptura,
  • 250 gr. de smantana
  • patrunjel verde tocat,
  • sucul de la 1/2 lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Retete

din Mancaruri cu carne

Pilaf cu cocos de tara Pilaf cu cocos de tara

Am taiat si parlit carnea. Am pus-o la fiert pana cand s-a format spuma. Apoi am aruncat prima apa. (Puteti doar sa aruncati spuma si

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Pui cu ciuperci si sos de piper verde Pui cu ciuperci si sos de piper verde

Se taie pulpele de pui in bucati nu prea mari. Ceapa se taie marunt. Ciupercile se spala si se taie felii. Intr-o cratita antiaderenta

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Pui cu susan