autor:

dicarmencitta1957

» » Mancaruri cu peste

File de ton cu mere

Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 10 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 10 aprilie 2009

Ingrediente
2 fileuri de ton, 2 mere golden(verzi,se gasesc la Carrefour si sunt mai bune)., 2 linguri de ulei de masline extravirgin., sucul de la o lamaie., 1 varf de cutit de sofran(se gaseste la Carrefour)., 1 crenguta de cimbru., 125 ml cidru sau vin alb.(cidrul se gaseste la Carrefour la doze ca si berea)., 1 lingurita de zahar., un praf de sare marina(Carrefour)

Dificultate: Medie Timp: 30 min

7 voturi

Mod de preparare

Fileurile se spala, se sareaza si se stropesc cu suc de lamaie.
Merele se curata, se taie in sferturi, se scot samburii.
Zaharul se caramelizeaza (nu se caramelizeaza prea mult un pic,ptr ca trebuie amestecat cu uleiul de masline)si se amesteca cu uleiul.
Se aseaza in tava termorezistenta filerurile,pe langa fileuri se aseaza si merele.
Pe deasupra venim cu zaharul caramelizat cu uleiul amestecat,cu sarea marina,cu sofranul,cu cimbru si la urma adaugam cidrul si se baga la cuptor 30 minute,dupa care se da capacul la o parte sau folia de aluminiu ce avem pe deasupra si mai lasam 10 minute fara capac....Pofta buna !!!
Aceasta reteta am facut-o si este un deliciu,pestele poate fi inlocuit si cu Dorada.
Daca ti-a placut reteta noastra "File de ton cu mere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Trunchi de merlucius in pesmet

Trunchi de merlucius in pesmet

Se curata pestele, se taie bucati potrivite. Eu am scos oasele de pe partile laterale, se trag de

6 voturi    8 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste
Peste Alb la Cuptor in Felii de Costita Afumata

Peste Alb la Cuptor in Felii de Costita Afumata

Incalzim cuptorul. Taiem foarte marunt frunzele de rozmarin. Condimentam fileurile de peste cu

1 vot    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

30 min

7 voturi

Ingrediente

  • 2 fileuri de ton
  • 2 mere golden(verzi,se gasesc la Carrefour si sunt mai bune).
  • 2 linguri de ulei de masline extravirgin.
  • sucul de la o lamaie.
  • 1 varf de cutit de sofran(se gaseste la Carrefour).
  • 1 crenguta de cimbru.
  • 125 ml cidru sau vin alb.(cidrul se gaseste la Carrefour la doze ca si berea).
  • 1 lingurita de zahar.
  • un praf de sare marina(Carrefour)

Raporteaza reteta

Retete
de dicarmencitta1957
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

500 ml frisca lichida se bate cu mixerul,la care adaugi o lingura de zahar si un pliculet de zahar

40 voturi    13 comentarii
1h
Torturi
Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Eu cumpar blatul pentru ca niciodata, nu imi iese perfect si mai ales mare si dreptunghiular. Crema

17 voturi    11 comentarii
30 min
Torturi
Supa crema de ciuperci.

Supa crema de ciuperci.

Se taie cubulete ceapa si telina. Intr-o oala de 3 l se topeste untul la foc mediu si se adauga ceapa,

23 voturi    9 comentarii
45 min
Supe de legume
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Peste asiatic Peste asiatic

Intr-un castron se amesteca toate ingredientele pentru marinada,se adauga pestele, se amesteca bine sa fie cuprins pestele in totalitate

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Bombay Curry (tocanita de peste) - Bucataria Indiei Orientale