autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

File e rechin cu portocale

Autor: Madalina (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 07 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Madalina (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 07 august 2009

Ingrediente
file/cotlet de rechin, 2 portocale, 1/2 lamaie, 3-4 catei de usturoi, frunze de busuioc verde (optional), cateva boabe de coriandru, ulei, orez cu legume in bulion (optional)

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

1 vot

Mod de preparare

Cotletul dezghetat se pune la prajit intr-o tigaie cu putin ulei. Fileurile se rumenesc usor, pe ambele parti, si se scot din tigaie cand prind o crusta galbuie.
Taieti o portocala felii mai groase si rumeniti-le in aceeasi tigaie in care s-a prajit rechinul.Se scot intr-un vas de yena.
Peste ele,se presara un praf de sare, foarte putin piper, cateva boabe de coriandru, apoi se aseaza deasupra fileurile de peste. In tava, turnam sucul de la o portocala, catei de usturoi taiati marunt si un strop de zeama de lamaie.Lasam la cuptor timp de zece minute, si la final presaram deasupra un praf de busuioc la plic.
Se prepara orezul cu legume in bulion timp de zece minute intr-o tigaie cu putin ulei.
Se serveste fierbinte, cu frunze de busuioc verde
Daca ti-a placut reteta noastra "File e rechin cu portocale" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Crap romanesc prajit

Crap romanesc prajit

Pestele portionat se sareaza si se lasa cam o ora in frigider ca sa traga sarea. Se pune faina intr-o

2 voturi    2 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste
Plachie de somon

Plachie de somon

Intr-o tigaie calim ceapa in cateva linguri de ulei incins .Curatam intre timp ardeiul ,il taiem

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Crystyna

    Crystyna (Chef de cuisine) , 10 august 2009

    Şi eu cred că e tare bun!

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 09 august 2009

    Arata bine!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 07 august 2009

    Cred ca este tare delicios!!!!!!!!!!!!!!!!!

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

1 vot

Ingrediente

  • file/cotlet de rechin
  • 2 portocale
  • 1/2 lamaie
  • 3-4 catei de usturoi
  • frunze de busuioc verde (optional)
  • cateva boabe de coriandru
  • ulei
  • orez cu legume in bulion (optional)

Raporteaza reteta

Crystyna (Chef de cuisine)

Şi eu cred că e tare bun!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Plachie cu peste file Plachie cu peste file

Intr-un vas yena, aranjam straturi de legume, ardeii taiati cuburi sau fasii, rosii felii subtiri, ceapa solzi subtiri, le stropim cu

0 voturi    0 comentarii
1h 25 min
Mancaruri cu peste
Tarta cu ton si legume Tarta cu ton si legume

Pregatim intai legumele pentru umplutura. Taiem ardeii cuburi si ceapa si le calim in cele 2 linguri de ulei pana se inmoaie putin. Patrunjelul

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive
Crap de Dunare,pane cu mamaliguta si mujdei.