autor:

Simona

» » Mancaruri cu carne

File Stroganov

Autor: Simona (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Simona (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 martie 2009

Ingrediente
900 gr. muschi de vita, 400 gr. ciuperci, 400 gr. smantana, 3 linguri mustar clasic, 1 lingurita zahar, 1 lingurita sare, 2 cepe

Dificultate: Medie Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Se pune sarea si zaharul peste mustar, se amesteca si se lasa deoparte.
Carnea de vita se taie cuburi si se rumeneste 2 - 3 minute in ulei de masline, dupa care se baga la cuptor ( incins in prealabil ) pentru cca 60 de minute la foc m ic pentru a se patrunde.
In timp ce carnea este la cuptor, ceapa si ciupercile se taie cuburi si se pun la calit ( cam 5-10 minute ). Dupa cele 5 - 10 minute se adauga smantana si se lasa la fiert. Se condimenteaza cu sare si piper.
Dupa ce carnea este gata, intr-o tigaie pe foc ( cu putin ulei de masline ) se pune prepatatul de mustar cu zahar si sare peste care e adauga zeama lasata de ciupercile cu smantana si se lasa putin sa se amestece, dupa care se adauga ciupercile cu smantana si carnea si se mai lasa cca. 5 minute pe foc pentru a se amesteca dupa care se poate servi.
Daca ti-a placut reteta noastra "File Stroganov" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Tocanita de carne de porc cu ananas

Tocanita de carne de porc cu ananas

Se taie carnea bucați mici. Se pune într-o oala carnea să se prajească puțin în ulei ( daca

3 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Musaca de cartofi cu mazare

Musaca de cartofi cu mazare

Se spala cartofii si se fierb in apa cu coaja cu tot. Daca folosim mazare proaspata, si aceasta trebuie

4 voturi    5 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Vacuum Blender HB300RE

- 1500 lei
2499.99 lei
999.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 900 gr. muschi de vita
  • 400 gr. ciuperci
  • 400 gr. smantana
  • 3 linguri mustar clasic
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • 2 cepe

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou mixt cu friptura si legume Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill, cu mazăre (preferata mea), coşuleţe cu ouă ochiuri româneşti

1 vot    2 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Pui cu legume