autor:

Simona

» » Mancaruri cu carne

File Stroganov

Autor: Simona (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Simona (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 martie 2009

Ingrediente
900 gr. muschi de vita, 400 gr. ciuperci, 400 gr. smantana, 3 linguri mustar clasic, 1 lingurita zahar, 1 lingurita sare, 2 cepe

Dificultate: Medie Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Se pune sarea si zaharul peste mustar, se amesteca si se lasa deoparte.
Carnea de vita se taie cuburi si se rumeneste 2 - 3 minute in ulei de masline, dupa care se baga la cuptor ( incins in prealabil ) pentru cca 60 de minute la foc m ic pentru a se patrunde.
In timp ce carnea este la cuptor, ceapa si ciupercile se taie cuburi si se pun la calit ( cam 5-10 minute ). Dupa cele 5 - 10 minute se adauga smantana si se lasa la fiert. Se condimenteaza cu sare si piper.
Dupa ce carnea este gata, intr-o tigaie pe foc ( cu putin ulei de masline ) se pune prepatatul de mustar cu zahar si sare peste care e adauga zeama lasata de ciupercile cu smantana si se lasa putin sa se amestece, dupa care se adauga ciupercile cu smantana si carnea si se mai lasa cca. 5 minute pe foc pentru a se amesteca dupa care se poate servi.
Daca ti-a placut reteta noastra "File Stroganov" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Musaca - carne si cartofi

Musaca - carne si cartofi

Se amesteca carnea de pui si vita cu un ou, o ceapa medie taiata marunt, marar si patrunjel, se presoara

4 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Pui in sos dulce-acrisor

Pui in sos dulce-acrisor

Rosiile se fierb impreuna cu cardamom-ul si pasta de usturoi si ghimbir pana devin piure. Separat,

4 voturi    1 comentariu
45 min
Mancaruri cu carne
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei

Panini Maker Large

- 49 %
389.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 900 gr. muschi de vita
  • 400 gr. ciuperci
  • 400 gr. smantana
  • 3 linguri mustar clasic
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • 2 cepe

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Stufat de vita Stufat de vita

Se taie carnea in cuburi mici (cca 2 cm) si se rumeneste in margarina si cca. 2 linguri de ulei de masline. Adaugam boiaua si chimionul,

0 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Sarmalute in foi de vita
Black Friday Oster Romania
Black Friday Oster Romania