Carnea se da prin masina de tocat(de 2 ori),impreuna cu
ceapa(prajita putin si racita)si franzela inmuiata in apa si stoarsa bine.
Ardeiul rosu se taie f.mic;la fel ardeiul verde,ardeiul iute,rosia(fara coaja).Usturoiul se bate.Se pun,apoi, peste carne.Se adauga si mararul,cimbrul,oul crud,sare si piper;se amesteca totul f bine;se potriveste de sare si piper.
Pe o tava lunguiata se pune hirtie de copt;pe hirtia de copt(neunsa),se pune 1/2 din compozitia de carne;se preseaza,se face un santulet,in care se pun ouale fierte.Peste oua se pune a 2-a jumatate de carne;se preseaza si cu mina,umeda se rotunjeste putin;se unge,pe urma,tot cu mina,cu 1-2 linguri ulei .
Se da la cuptor la cca250 grade;cind fierbe(cca 20 minute),se face focul mic(cca180 grade),se lasa cam o ora;(cind fierbe,se observa ca grasimea din carne,iese)
cind e gata,se lasa sa se raceasca,putin,apoi se taie in felii.
Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...
Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Îmi place
Distribuie
Comentarii