FILE VIENEZ(rulada din chiftea, umpluta cu oua fierte)

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
FILE VIENEZ(rulada din chiftea, umpluta cu oua fierte)

Ingrediente

  • -500 g carne de vita
  • -100 g franzela
  • -1/2 ardei rosu
  • -1/2 ardei verde
  • -1-2 ardei iute
  • -1 rosie
  • -1 ou crud
  • -5-6 catei de usturoi
  • -1 lingurita cu virf,marar tocat
  • -1 lingurita, rasa,cimbru,pudra
  • -sare,piper
  • -4 oua fierte
  • -cca 2 linguri ulei de masline(sau untdelemn)

Mod de preparare

Carnea se da prin masina de tocat(de 2 ori),impreuna cu

ceapa(prajita putin si racita)si franzela inmuiata in apa si stoarsa bine.

Ardeiul rosu se taie f.mic;la fel ardeiul verde,ardeiul iute,rosia(fara coaja).Usturoiul se bate.Se pun,apoi, peste carne.Se adauga si mararul,cimbrul,oul crud,sare si piper;se amesteca totul f bine;se potriveste de sare si piper.

Pe o tava lunguiata se pune hirtie de copt;pe hirtia de copt(neunsa),se pune 1/2 din compozitia de carne;se preseaza,se face un santulet,in care se pun ouale fierte.Peste oua se pune a 2-a jumatate de carne;se preseaza si cu mina,umeda se rotunjeste putin;se unge,pe urma,tot cu mina,cu 1-2 linguri ulei .

Se da la cuptor la cca250 grade;cind fierbe(cca 20 minute),se face focul mic(cca180 grade),se lasa cam o ora;(cind fierbe,se observa ca grasimea din carne,iese)

cind e gata,se lasa sa se raceasca,putin,apoi se taie in felii.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii

Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii

Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii
Gogosi glazurate

Gogosi glazurate

Reteta de gogosi glazurate. Gogosi glazurate reteta simpla si delicioasa. Gogosi americane glazurate. Reteta de Donuts....

Gogosi glazurate
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor