Fileuri de peste alb cu sos de mustar

Mod de preparare

1. Tăiaţi ceapa şi usturoiul fin.

2 Incălziţi uleiul si untul în tigaie, adăugaţi ceapa şi usturoiul şi căliţi. Adăugaţi muştarul şi lăsaţi încă 2 minute amestecând.

3 Adăugaţi smântâna si puţină apă, depinde cât de gros e sosul.

4 Puneţi fileurile în sos. Lăsaţi fileurile să fiarbă încet 5 minute pe fiecare parte.

5 In momentul servirii, puneţi fileurile pe farfurie şi adăugaţi verdeaţa tăiată în sos. Miscaţi sosul , îmbrăcând fileurile. Decoraţi cu verdeaţă sau felii de lămâie.

Nu abuzaţi de verdeaţă că nu se mai simte sosul!

Acest fel merge cu orez sau cartofi natur.

Un Traminer alb însoţeşte delicat acest sos fin.

Pe aceeași temă:

Orez cu peste afumat. Reteta simpla si gustoasa pentru o masa cu adevarat delicioasa

Reteta simpla si gustoasa de peste cu rosii si usturoi la cuptor: preparat sanatos si plin de savoare

Pastrav la tigaie